ノブ（卒業）
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Fat'n Garlic
まちゃ
コメント
おはようございます
なかなか素晴らしい新店のようですね
最近カエシとアブラに弱体化です
接客に色々あるんですね
頑張って欲しいです
そうくん | 2022年3月4日 07:44どもです。
コレでコッチ方面の私の麺友さん
全員行かれましたね👍
ご馳走様と言うタイミングが悪かったと
思うときもありますが、どうやら本物みたいですね(笑)
ラーするガッチャマン(通院中) | 2022年3月4日 08:06おはようございます。
レポ順ご配慮ありがとうございます🙇♂️
返り討ちにあってしまわれたのですねw
私の時はごちそうさまの返答ありましたけど、所沢は接客良いお店が当たり前のように多いので頑張っていただきたいです。
塩対応 | 2022年3月4日 08:32おはようございます。
平日15時くらいは狙い目みたいですね。
遅めのランチの際に狙ってみたいと思います。
次回は豚増しと思っていましたが。。。
やっぱり豚増しは無理ですね。
麺’s | 2022年3月4日 08:40ノブ（週3）さん、おはようございます。
まあるいヤサイの盛りが、豚星。と似てます。
サラダ感覚でいけるものの、カラさはキツイんですね。
薄味はカエしがあれば修正出来るんですが、
カライと修正は厳しいですよね。
所沢に緊急の用事が欲しいところです( ´° ³°`)
ひゃる | 2022年3月4日 09:34こんにちは！
航空公園にこんなお店があったんですね。
接客怖いとこはなぁ…(汗)
雨垂 伊砂 | 2022年3月4日 12:33早速の訪問ですね。オペが慣れるのは時間かかるかもね。
しょっぱ目なのは残念かな〜！
醤油ぽいのは慣れるけど、濃塩は積み重なるからね。
塩っぱいのは苦手です。
虚無 Becky！ | 2022年3月4日 12:49こんにちは
早速行かれていたんですね～
自分はしょっぱいとダメなんでカラメコールしませんが、それでもやっぱりしょっぱいんですかね？
早速行って確かめたい所ですが、距離があるので中々。
でもここは優先度上げて伺いたいお店のひとつです(^^)
がく(休養中) | 2022年3月4日 16:39こんにちは😃
ようやく真打ち登場ですね。
豚星。出身店は毎年増えて勢力に
なりつつありますね。
野菜の下から豚が2枚出て来たら
ちょっと怯みます💦
としくん | 2022年3月4日 16:56塩っぱいのって好きなんですよ～。
全部飲み干したいんですよ～。
時には良いかなぁって思う時もあるんですよ～。
でもね、.........。
味玉系は遠慮したいけど、これ位のうずら
すてぞー | 2022年3月4日 18:49どもです！
汁は醤二郎とあって、強いようですが
こにゃにゃちはした豚が薄味仕立てなのはいいですね。
ここでショッパーだとかなりやられますから。
接客はまぁ、色々あるようですね。
二郎系は怖かったり、無愛想なのも一興かと思うのですが。
さぴお | 2022年3月4日 19:26こんばんは！
野菜マシにすると、やっぱボリューミーですねェ〜
さらに巨大な豚くんが2つも出没したら、その時点でギブ状態に陥っちゃいそう😣
出身店の豚星は接客よかったと記憶してますが、お店を出る時はせめて「ありがとうございました」の一言が欲しいっすね‥
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2022年3月4日 19:36接客が取り沙汰されてるんですね。
二郎系ですから。
早めに行きたいです。
RAMENOID | 2022年3月4日 20:10注目度1位のD麺。行きましたか。
ぼくも行きたいけど少し遠い
もげもげ | 2022年3月5日 02:12こんにちは。行かれましたね。
カラメが裏目に出た醤二郎型でしたか。
チャーシューの薄味には救われたようですね。
おゆ | 2022年3月5日 11:05こんばんわ～！
麺半分でも十分でしょう？
柔らかかったから食べられましたが、あの分厚い豚が2個は自分も手強かったですｗ（笑）
ちなみに本日、15：45分にお店の前を通りましたがお店の前に並びは無いものの駐車場にはまだ5～6台の車停まってましたよ！
バスの運転手 | 2022年3月5日 23:41こんばんは。
注目度1位と言う事で気になってます。
点数が上がればいこうと思います。
とある大学生のラーメン日記 | 2022年3月6日 00:14ノブさん、
麺半分でヤサイマシっていうのは、何となく健康に良さそうな感じがしますね。
まなけん | 2022年3月6日 06:41こんにちは
あまり書きませんでしたが、
優良そうなお店なんですが、お店のお仲間かな？ずっとマスクを外して喋ってるんですよね。皆んなが頑張ってるこの時に、ね。
やっぱり挨拶も無かったですか。
困りましたね。
あらチャン(おにぎり兄) | 2022年3月6日 11:03そうくんさん、川崎にある有名二郎系の豚星。さんご出身との事です。
ちょっと塩っぱかったのがキツかったですね。
ノブ（卒業） | 2022年3月6日 16:22ラーするガッチャマンさん、特に挨拶はそれ程気にもならない方ですが入店時にも何も言われなくて入っていいのか悪いのか悩みました。
ノブ（卒業） | 2022年3月6日 16:23塩対応さん、見事に返り討ちに遭いました…。
カラメボトルが給水機横にあったのでニーズがあるなら薄めなのかと思いましたが全然でしたね。
接客の件は口コミサイトで見てたので覚悟はしてました。
ノブ（卒業） | 2022年3月6日 16:25麺'sさん、野菜を取るか麺を取るか豚を取るか…。
今回は麺半分でヤサイにしましたがやはり肉のボリュームにはかなり苦戦を強いられましたね。
ノブ（卒業） | 2022年3月6日 16:26ひゃるさん、カラメボトルが卓上にあればカラメは回避したと思うんですが、給水機横にあって取りに行くのが面倒だったので（笑）
やはり初訪ではデフォでいただくのが正解ですかね。
ノブ（卒業） | 2022年3月6日 16:28雨垂 伊砂さん、そんなに怖いという程ではなかったですよ。
怖い思いするならコッチも黙ってませんし（笑）
初訪の二郎系はコールもそうですが緊張しますね。
ノブ（卒業） | 2022年3月6日 16:29Beckyさん、初動は分厚いアブラで後半はショッパーだったので身体が心配です（笑）
年寄りなので労らないとダメなのにどうしても食べちゃうんですよねー。
ノブ（卒業） | 2022年3月6日 16:31がくさん、今回はカラメにしたのを後悔でした。
デフォがどれくらいなのかは分かりませんので初訪ではカラメは回避した方がよさそうですね。
足りなければ給水機横に味変アイテムがありますから。
ノブ（卒業） | 2022年3月6日 16:32としくんさん、豚は1個くらいだと思ってたんですよね。
まさかあんな大きなのが2個も顔を出すとは…。
二郎系の一杯は肉でかなり満腹感が増しますからね。
ノブ（卒業） | 2022年3月6日 16:34すてぞーさん、うずらはあればトッピングするようになりました。
スープはかなり塩っぱかったですよ。
最後は飲みたくても飲めなくなりましたもん。
ノブ（卒業） | 2022年3月6日 16:34さぴおさん、入店時にも大したアナウンスは無く、入っていいのかダメなのか分からず…。
女性の方は笑顔で対応してくださっただけに残念。
普段ヒバジの乳化汁を飲んでるだけに非乳化が苦手になりそうです。
ノブ（卒業） | 2022年3月6日 16:37naoさん、麺半分にしたのが功を奏しました。
麺少なめとかだったら汁に肉を沈めてそっと立ち去るところでしたよ。
女性スタッフの方は愛想よかったんですけどねー。
ノブ（卒業） | 2022年3月6日 16:39RAMENOIDさん、口コミで見てたので違和感はありませんでしたが入店の時も入っていいのか悪いのかもよく分からないアナウンスだったんですよね。
カラメはちょっと失敗でした。
ノブ（卒業） | 2022年3月6日 16:40もげもげさん、チャリだとかなりキツいと思うので電車で来て下さいね。
単車の免許は取らないんですか？
ノブ（卒業） | 2022年3月6日 16:41おゆさん、ヤサイのシャキ加減と豚の味は良かったんですけどね。
やはり初訪はデフォでいくのが一番だと思いました。
とりあえずタイミングよく初訪できたのでよかったです。
ノブ（卒業） | 2022年3月6日 16:42バスの運転手さん、昼営業閉店前ギリの方がスムーズに入店出来そうですね。
麺半分のおかげて増したヤサイもイケましたがやはり肉には手こずりました。
ノブ（卒業） | 2022年3月6日 16:43とある高校生のラーメン日記さん、注目されてるので豚星。ファンは皆さん来店されると思います。
ただ地元の方々となると…所沢にはいいお店が多いですからね。
ノブ（卒業） | 2022年3月6日 16:45まなけんさん、最近は麺半分でヤサイコールが一番いいなと思います。
二郎系では麺量は200までが限界っぽいです。
コチラは肉のボリュームもすごいのでこれ位がMAXですかね。
ノブ（卒業） | 2022年3月6日 16:47あらチャンさん、某サイトの口コミでは散々な書かれようだったので行くか悩みましたがとりあえず行けるタイミングで行ってみました。
まぁ自分なりに納得したので再訪は…ですね。
ノブ（卒業） | 2022年3月6日 16:48
3月1日(火)
先月末からお手伝いしてるバイトがこの日は14時に終業し、チャンスとばかりに所沢の新店「D麺」さんを初訪問です。
所沢インター側から浦所バイパスを入間方面へ進むと航空公園が右手に見え、お店の50m手前の左側に専用駐車場が9台分用意。しかし残念ながら満車(°_°)！D麺さんの駐車場でUターンし、浦和方面に少し戻った航空公園駐車場へ。因みに2時間までは無料なのでご参考に。
5日振りの麺活、しかも新店という事ではやる気持ちを抑えつつ店頭へ(ちゃんと横断歩道を通りました)。
最後尾の方にお聞きすると、食券先買いのようなので店内左手にある券売機にてラーメンと味付けうずらのボタンをプッシュ。820円プラス100円の920円。
そのまま外並び3名に接続です。15時半少し前なので並びも少ないですね。外待ち時に食券回収されたので「麺半分」と伝えると程なく店内へご案内です。
お冷やレンゲは給水機右側、味変アイテムは給水機左側にあります。
店内はL字型カウンターで12席。4名座れる小上がりが1卓といったレイアウト。スタッフは男性2名、女性1名。卓上は割り箸のみ。
やがて女性スタッフから「ニンニクいれますか？」とコールタイム。
麺半分にしたのでヤサイ増しもイケるだろうと「ヤサイ、ニンニク、カラメ」でキメます。
高台から提供されたのは思ったよりもヤサイのボリュームがすごい一杯。まぁ麺半分なのでイケるだろうと自分の胃を信じていただく事にしましょう（笑）
レンゲがあるのでまずはスープから…ライトな豚感の非乳化汁は後半キツくなるだろう的なショッパー。液体アブラの層は厚めで豚の旨味よりもそれを上回るカエシのインパクト。カラメにしたので尚更か。
麺はうねりのある平打ちの太麺。ゴワとムチの中間くらいの食感で存在感があるのだが、麺量を半分にしたせいかスープの方が強い印象を受ける。
ヤサイはキャベツが多めでシャキ寄りのボイル加減。これはサラダ感覚でいただけ個人的にはナイス。キャベツの甘味とモヤシのシャキ感、ニンニクの辛味がいいコントラスト。
コレなら遭難せずにイケそうとヤサイを食べ進めると下から「こにゃにゃちわ」と顔を出した豚ちゃんのボリュームに驚愕∑(ﾟДﾟ)しかも2塊！コレは想像を超えた大きさ。味付けはスープと対照的で薄味。好みの柔らかさで美味しい。
増したうずらは塩っぱめだが卵黄の甘さがいいアクセントになった。
レンゲで丁寧にサルベージし完食。スープを飲み進めようとするも塩分が蓄積され半分イケずにギブアップ。
塩っぱさが想像以上で後半失速…カラメコールは控えた方がよさそうな気がする。
因みに、駐車場代は無料で済んだので、食べた後に腹ごなしに梅の花を眺めつつ航空公園内を軽く散歩。
3/1にいただきましたがBさん、Sさんのレポに被るので少し時間を置いての投稿にしました。
某口コミサイトで盛り上がってる接客云々の件は個人的にそれ程気にならなかったのだが、退店の時「ご馳走様」と言っても特に挨拶は無かったですね。
ま、別にいっか。
ご馳走様でした〜♬