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詳しくはブログで書いています。https://webdesign-gourmet.com/yamanashi-106ちゃんぽんと言えばの白濁スープ。具材はキャベツ、もやし、にんじん、玉ねぎ、きくらげ、コーン、いんげん、えび、かまぼこ、ちくわなど。この具材の多さは本場と変わりませんね。鶏ガラと豚骨主体のスープ。かなり優しめになっており、口辺りはいいですね。さらに野菜や魚介類の甘味も混ざってよりまろやか。麺はつるっとして噛めばもちっとしています。見た目は本場のものより一回り細いように感じます。
itokin
わた
心ちゃん
バティ
総合食品メーカー
https://webdesign-gourmet.com/yamanashi-106
ちゃんぽんと言えばの白濁スープ。
具材はキャベツ、もやし、にんじん、玉ねぎ、きくらげ、コーン、いんげん、えび、かまぼこ、ちくわなど。
この具材の多さは本場と変わりませんね。
鶏ガラと豚骨主体のスープ。
かなり優しめになっており、口辺りはいいですね。
さらに野菜や魚介類の甘味も混ざってよりまろやか。
麺はつるっとして噛めばもちっとしています。
見た目は本場のものより一回り細いように感じます。