Item: 鴨だしらぁ麺 轟
Rating: 90
Author: トーキョースペリア

90点

ラーメンデータベースではイマイチな評価も食べログでは割と高評価。
気になってたお店。
開店5分前、4名の並びにつけオープン同時に店内へ。
小料理屋の様な店舗は落ち着きます。
直ぐに満席となりました。
15分後の対麺で回転は遅め。
丼はさらに5分後。

あー美味いこのスープ。
ストレート麺を啜るとなんとも喉ごしが良く、旨味と甘味を存分に堪能しました。
チャーシューや焼きネギ、豆苗なんかの香りも相まって芳醇な味わい。
丼のチャーシューもとても美味しかったです。
ご馳走様でした。