地元の担々麺の人気店「三陽楼」さんに久しぶりの訪問であります。

ボリューム満点なので、お腹を十分に空かして行く必要があります。この量とこの御味での「790円」は、もはや感謝しかありません。

近くの眼科での治療後の訪問であります。正午少し過ぎに到着。お店は、奥に長い、所謂「うなぎの寝所」と言われるような、細長い店内であります。ステンレス製のカウンター席が奥まで、段差を付けながら、繋がっている面白い設計であります。

先客6名程、6分程で着丼。まず最初に、麻婆豆腐丼が着丼し、ほぼ同時に、担々麺も着丼。

まずはスープをゴクリ。ココナッツミルクベースの鶏白湯スープに程良い辛さが絶妙。レンゲが止まりません。

あまり担々麺は食べませんが、某ミシュラン店の担々麺よりも、自分には合っているような感じで、今回は確信に変わりました。

そぼろの豚挽肉も味付けも丁度良く、鶏白湯スープに合います。
本日は、「ラーメンWalker東京2022」の、無料クーポン券を利用した「味玉」も、初挑戦でしたが、なかなかの半熟具合で美味でした。半分に切っての提供ですが、写真では、1つはほぼ沈んでしまいました。あしからず。

麺は、「山口や製麺所」さんの、平打ちストレート中太麺で、スープとの絡み＆持ち上げとも、まずまずだと思います。

青菜(ほうれん草？)・白髪葱・糸唐辛子・白胡麻も、味変には欠かせないアイテム、脇をギュッと固めてくれています。

麻婆豆腐丼は、山椒のピリ辛がいいアクセントになっていて、美味しく頂きました。量も食べ切りサイズですが、かなりの満腹感になりますので、注意が必要ですね。

お腹具合と相談して、また訪問したいと思います、徐々に辛さも上げてみようかなと、食べた直後は考えていますが…。
また、「三代目肉そば」も少し気になります、ご馳走さまでした。