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「昆布水つけ麺(醤油)」@麺処 隆の写真2月週末
もう一軒行けそうだったので駅近?のこちらへ
券売機あり
醤油を選択
飲みもの一杯無料だったのでアイスコーヒーセルフでいただきました

麺は昆布水で合えられて登場、エッジしっかりして硬めでないが良い食感、麺の力だと思いますが塩でもわさびでも十分おいしくいただけるもの、さすが自家製麺
つけ汁は、醤油ベースだが塩と山葵のマッチングには完全に負けた感じ、好みかと…
つけ汁内つくねは激うま、蓮子は甘く少し想像と違うもの

完全な今風な味でしたが拾い物、ごちそうさまでした


落ち着いたらまた、福島訪問します

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