R4.3.5（土）12:20 黒石にある温湯温泉の日帰り温泉「鶴の湯」へ行った後に近くの津軽伝承工芸館にある食事処を初訪問。券売機にて味噌ラーメンの食券を購入し、スタンプラリーのスタンプをもらってから席へ。こちらはセルフ方式なので、番号で呼ばれて受け取りです。

スープはさらっとした比較的あっさりした味噌で、炒めた野菜や肉の旨味が溶け込んだスープ。味噌は合わせ味噌かな？バランスよく、美味しいスープですが、やや単調な味なので後半は飽きを感じます。麺は中太の縮れ麺で、モッチリとしており風味もよく美味しい麺です。観光施設の食事処なので自家製麺ではないと思いますが、こういう場所で食べる麺としてはかなりレベルが高い麺かと思います。

具は、炒めた野菜と豚肉に加えてメンマ、ネギ。炒め野菜は最初に強火で炒めてからスープと煮たものかと。なので、味噌タンメンって感じですかね。野菜はキャベツ、玉ねぎ、ニンジンで、豚肉は豚小間が入っています。少し肉は少なめですが、野菜は多めなのでボリューム感は十分です。固形物完食後、スープも半分ほどいただきお片付け。

シンプルな食堂風の味噌ラーメンに満足。麺が美味しかったので、つゆやきそばもいずれ食べてみたいです。どうもご馳走様でした。なお、鶴の湯は消毒なしの源泉かけ流しの湯で250円で入浴することができます。銭湯風のシンプルな浴場ですが、程よい温度の源泉を使用した湯が250円で入れるのは嬉しいですね。

＜第15回津軽判ラーメンラリー達成状況＞23/31店
①煮干結社弘前・白子泡系・豚清湯・濃厚煮干など期間内5回
②えびそば金行弘前店・海老そば（味噌）
③中華そば純・ねぎみそ（味噌）
④らぁめん萬・鶏白湯みそラーメン（味噌）
⑤麺屋幡弘前店・味噌らーめん（味噌）
⑥壱角家弘前店・背脂味噌壱郎（二郎系味噌）
⑦弘前いちろ・白ごま担々パイコー麺（担々麺）
⑧めん屋北闘馬・とんネギ（味噌）
⑨地鶏soba十五屋・淡麗鶏塩（塩）
⑩サンライズ食堂・鯵W（煮干白湯）
⑪麺処駒繋・鶏白湯醤油らーめん（鶏白湯）
⑫麺喰厨房EVO2・醤油拉麺（醤油）
⑬くろいし鉄満堂・ニンニクみそパンチ（味噌）
⑭なべらーめんたぬき亭・カレラGT（カレー）
⑮長尾中華そば弘前店・味噌ラーメン（味噌）
⑯らーめんくまちゃん・冬冬ラーメン（豚骨）
⑰麺屋マルダイ城東店・とんこつしょうゆ（豚骨醤油）
⑱八助・味噌濃厚魚節（味噌）
⑲鰐comeうぇるかむ・大鰐温泉もやし和風らーめん（醤油）
⑳幡龍城東店・津軽煮干らーめん（煮干醤油）
㉑中華そばつしま・味噌中華そば（味噌）
㉒お食事処えびす・五目ラーメン（醤油）
㉓レストランもみじ・味噌ラーメン（味噌）