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「牛煮込みまぜそば」@Noodle Stand Tokyoの写真・訪問回数:初の訪問。
・店の場所:JR山手線原宿駅の北東、「COMACHI」の2階にある。
・店の外観:スタンドバーっぽい雰囲気の外観、メニューの立て看板。
・駐車場 :見当たらなかった。
・席   :カウンターで11席ほどあり。
・客数  :夕飯時、自分以外なし。
・店員  :調理の男性2人。
・注文方法:卓上のメニューから選択して注文。
・注文品 :牛煮込みまぜそば(980円)
・丼着時間:待つこと5分ほどで丼着
・具   :牛肉煮込み、温泉玉子、青ネギ。
・麺   :細、断面は正方形、くすんだ黄色、縮れ、コシのあるプリプリした食感。
・スープ :見た目は、油がたっぷり浮いた濃い濁りのある赤色みがかった茶色。喰ってみると、醤油で牛をしっかり煮込んだ感じの味。よく混ぜて喰うと牛の旨味の詰まった汁に温玉のマイルド感が加わり旨い。卓上のフライドガーリックでパンチをつけ、粉チーズでコクを出し、タバスコで辛みを加えると満足。
・その他 :
堪能した。

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