てゆか当初のお目当てだった味噌ラーが無いぢゃん…(￣▽￣;) ってコトで移転後お初の昆布水つけ麺で代替え...(苦笑)

てゆかキチンと綺麗に揃えられトロントロン♪の多めの昆布水に浸かった中太麺ゎ到着したパッと見ゎ思い切りハリのある固めに見えたのだが、いざ食べてみると芯ゎソレなりに固めで歯応えゎあるが、表面ゎ想像してた以上に柔らか系で思ってたよりも( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ♪ ただ麺量ゎ移転前と同様に思い切り『ツケ汁とのバランス』を意識してかの並盛(茹で後250㌘程度)のみ...漏れ的にゎ『ツケ汁とのバランス』を無視してでも『大盛』が食べてみたひ...(笑)　んで合わさる鶏ベースの淡い味わいのツケ汁ゎ食べ始めゎ麺＆昆布水とイマイチ馴染まず変態チックな感じだったが、昆布水がツケ汁に入り込んだ中盤を過ぎる頃にゎちょうど良い感じになり( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ♪ ただツケ汁のヌルさがこの頃から気になってしまうので、もぅ少しだけツケ汁を熱々に出来ないモンかなぁ...(^_^;

てかトッピの軽くバーナーで炙られたヲ肉(麺側に大判2枚、ツケ汁内に大判1枚と小振り2～3枚)ゎホドホドに肉感のある柔らかめでなかなかの美味しさ＆食べ応え♪...ただ麺側の白髪ネギゎホンの少量...スダチゎ余りに小さ過ぎて思い切り絞ってもツケ汁にイマイチ影響を及ぼさないのが残念...因みに味玉ゎ9割固茹でのマズマズの感じ...

まぁ全然全く問題無く楽勝で完食したが、漏れ的にゎこのラーで『麺大盛&肉増し』が出来ないのがとにかく残念なんだよなぁ...(^_^;