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2022.03.06気になっていたこちらに行ってきました。人気らしいのでオープンする11:30に到着してみたんですが既に駐車場はいっぱい。何とか駐車場を確保して店内へ。中華そばに小ライスをオーダー。平日だとお得なセットメニューがあるみたい。チャーシューの煮汁をお湯で割ったというスープ。まろやかな甘味があり口当たりが良い。雰囲気的に高山ラーメンに似てる気がする。やや柔らかめな縮れ細麺。スープが絡みズバズバと啜れる感じ。箸で掴むとほろほろと崩れるチャーシュー。ブラペの味がするメンマ。大量に乗るネギと後は蒲鉾。岐阜県との県境にある一宮市。岐阜県の中華そばに影響されたように感じるノスタルジックなラーメン。ご馳走様でしたー。
おばんです ども。 東北のレビがみれなくて寂しいです。 基本、中華ですね！ いい感じです。
おはようございます^^ 竹岡式と同じなんですね。 ＞チャーシューの煮汁をお湯で割ったというスープ。 そういう文化があるのか？竹岡オマージュでやっているのか？ 興味ありますね。そしてかなりの人気店なんですね。(*^-^*)
こんにちは。 mocoさんも言うように竹岡式。 でもビジュアルはかなり異なるので作りが違うのでしょうか。
イケちゃん
SMILE !
みずみず
asagiyama
気になっていたこちらに行ってきました。人気らしいのでオープンする11:30に到着してみたんですが既に駐車場はいっぱい。何とか駐車場を確保して店内へ。中華そばに小ライスをオーダー。平日だとお得なセットメニューがあるみたい。
チャーシューの煮汁をお湯で割ったというスープ。まろやかな甘味があり口当たりが良い。雰囲気的に高山ラーメンに似てる気がする。
やや柔らかめな縮れ細麺。スープが絡みズバズバと啜れる感じ。
箸で掴むとほろほろと崩れるチャーシュー。ブラペの味がするメンマ。大量に乗るネギと後は蒲鉾。
岐阜県との県境にある一宮市。岐阜県の中華そばに影響されたように感じるノスタルジックなラーメン。ご馳走様でしたー。