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「だしそば(しお)+味玉+台湾和え玉(一玉)」@だし・麺 未蕾の写真平日11時シャッター待ち5

しょうゆが美味かったので再訪。
全粒粉入り低加水の細ストレート自家製麺。

チャーシューは個人的には好みではないが、この店はスープが美味い…かなり好き。

煮干の他に何が入ってるんだろ。

しおも旨いけど、しょうゆの方が好みかな。

そして味玉…トッピングして正解。
ゼリー状でした。

前回メニューになかった台湾和え玉。
台湾ミンチや刻み玉ねぎなどが入ってます。
辛さ控えめで食べやすい。
ただ辛いだけではないですね。
これはまた食べたい…

ごちそうさまでした。

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