3/6(日)の19:36頃に行ってきました。
先週行ったばかりではあるが、好印象だったこともあり行ってみることに。
それにしてもこの日もなかなか混んでいる。
満席ではないが、キャパがまあまああるから、人数にしては結構入っている。
やはりなかなかの優良店だな。
なんとなくチャーシューメンがいいかなと思い、チャーシュー麺と、軽く餃子でもと思い、チーズ入り餃子も注文。
注文後8分程度でチャーシュー麺、その後2分後に餃子が提供された。
ということでまずは軽くスープから。
あっさりしたスープは、ジャンル的には中華系のラーメンのスープということになるのだろうが、本格中華というよりは日本の中華料理のお店のラーメンといったところかな。
クセがなく、特に魚介、動物といった感じでなく、オーソドックスで自然に味わえるもので、これはこれで美味しい。
麺は中太のストレートで、気持ち少し縮れているようにも感じるが、軽くもちっとした食感で、喉越しがよくなかなか美味しい。
具は、チャーシュー、青梗菜に薬味のネギとかなりシンプル。
メンマぐらいあってもいいかなとは思うが、まあいいだろう。
チャーシューは、いわゆる中華料理っぽいものかなと思ったら、思っていたのとは違い煮豚タイプ。
先日炒飯を食べたが、そこに入っていたものとは違う。
どこの部位かはわからないが、やや分厚く大きめにカットされたものが５枚。
なかなかのボリュームである。
味的にはやや甘めの味付けで、とてもやわらかく、個人的な好みでいうと少し違うが、なかなか美味しいチャーシューである。
青梗菜は彩りといったところか。

ここは麺類でいうと坦々麺が押しだが、こういうのもたまにはいいかな。
ラーメン屋とは違う、オーソドックスというかある意味ひと昔前のラーメンってこういうもんでは？というようなもので、マニアは満足しないだろうが、これはこれで美味しいしね。

そしてここはとにかくサービスが素晴らしく、接客も明るく、マニュアルではない応対がまた気分をよくさせてくれる。
食事もそうだが、コスパだったりサービスだったり、味以外にも大切なものってあるからね。
ここは味もそうだが、食後に高い満足度が得られる店といっていいだろう。
麺類以外のメニューもいろいろあって、食べてみたいものも多数あるな。
いつか食べてみよう。