なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「醤油らーめん+味付玉子」@らーめん たきたろうの写真副業が早く終わったので三鷹の未訪店「たきたろう」さんを初訪問です。
13時頃の到着で前客1名、後客1名とちょっと寂しい。店内左手の券売機にて「醤油らーめん」と「味付玉子」のボタンをプッシュ。750円+100円で計850円。

大陸訛りのある女性スタッフに食券を渡し暫しのウェイト。
店内は手作り感があり、カウンター2席に4名掛けのテーブルが4つといったキャパ。
優しい笑顔が印象的な店主さんのワンオペにて5〜6分で提供となりました。

それではスープからひと口…鶏豚の動物系と節や煮干しの魚介系出汁に、やや甘味のある醤油がキリッとした輪郭を見せるのだが、後半にかけては塩気が目立つように。

麺はやや扁平な平打ち気味の中細ストレート。粘りを感じる麺はモチクツとした食感でツルリとした喉越し。スープとの相性はまずまず。

トッピングはチャーシュー、海苔、青菜、メンマ、刻みネギに追加した味玉。

チャーシューは肉厚で大判な煮豚。箸で持ち上げるとホロリと崩れる柔らかさで味付けもよくめちゃ美味しい。
コレでビールとか飲めたら最高だろうなぁ。
海苔はパリっとして厚みがあり上質な香りが楽しめる。
コリコリ食感のメンマ、青菜はもう少し欲しいところだ。薬味ネギは新鮮で辛味がありしっかり機能しています。ねっとりとした濃厚な卵黄の味玉は間違い無し。

塩っぱさが気になる後半でしたが完食完飲にてフィニッシュです。
今時っぽくなく、ちょっと懐かしさを覚える一杯。お店の雰囲気も含めて楽しませていただきました。

ご馳走様でした〜♬

投稿 | コメント (36) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

このチャーシュー、おいしそうですね!
スープをたっぷり吸わせて、
ライスに乗っけて食べたら最高かも。
三鷹にもたくさんの店がありますね。
ブックマークさせてもらいました。

カナキン | 2022年3月24日 08:52

お早うございます!
キラキラした魚粉が浮かんでて、なんともも美味しそうですね!
見た目的にはホロっと崩れそうには見えませんが、
スープで温まって本来の柔らかさを取り戻した感じですかね。そんなチャーシューがあったらお酒が止まらなくて逆に大変ですw

ダイエットマン | 2022年3月24日 09:52

おはようございます!
全くノーマークでした、へぇーこんなお店が。
チェックしておきます♪

雨垂 伊砂 | 2022年3月24日 10:12

こんにちは

お蕎麦屋さんで出てきそうな懐かしいビジュアルですね。
塩気はご飯追加で解消されるでしょう(^_-)-☆

コウスケ(雑種;18歳) | 2022年3月24日 11:23

昔ながらといった感じでいいですね。

もげもげ | 2022年3月24日 12:59

こんにちは
先日近くを通ったのに気がつきませんでした。
少し塩味が気になりますが、中々いい感じですね。
すーさんの所へ行くと気に狙うかもです(^^)

がく(休養中) | 2022年3月24日 16:15

こんにちは^^

麺顔も、おそらく味も好きなタイプだと思います。
塩気微修正でまたスコアアップしそうですね。
早くラーメン屋さんでビールしたいです。

としくん | 2022年3月24日 17:46

こんばんは
ビールが合う中華そば
じゃなくて醤油らーめん
青菜がグッジョブなんすね

そうくん | 2022年3月24日 19:15

どもです。
こちらのお店は知りませんでした😅
てか、三鷹は行きたいお店が多すぎて😆
先ずは満月でおやじ飲み、次はすず鬼でスタミナが
先っすね👍

三鷹のみたかさんとか行きたいんですよね。
ここも面白そうです。
まん防抜けたので、東京でビール付き麺活ができるんじゃないかと楽しみです。

RAMENOID | 2022年3月24日 23:14

ノブさん、こんばんは。

上から読んでも、たきたろう
下から読んでも、たきたろう

面白い名前ですね(^^♪

艶のある海苔と中細ストレート麺で食べたい。
酒飲んでラーメンも解禁ですかね♪

ひゃる | 2022年3月25日 00:43

おはようございます。
三鷹もラーメン激戦区ですよね。
こちらは昔ながらという感じでしょうかね。
煮豚チャーシューが美味しそうです。

麺’s | 2022年3月25日 07:59

おはようございます。
このキラキラ浮いた魚介醤油スープ懐かしいです。
ビールが頭に浮かぶチャーシューたまらないですね😆

塩対応 | 2022年3月25日 08:45

こんにちわ~!

お名前は知ってますが未訪問ですw
ちょっと塩気が気になったようですが美味しそうな一杯ですね~♪
三鷹方面は課題店が沢山あるし、やっとまん延防止措置が解除されたのでボチボチ攻略したいと思ってます。
ちなみに池袋のお店、早速のコメントありがとうございます。
自分も去年、ノブさんとご一緒させて貰った以来の訪問でしたw

バスの運転手 | 2022年3月25日 14:51

こんにちは。
このセンターにナルトも似合いそうです。

おゆ | 2022年3月25日 16:07

コメどうもでしたm(_ _)m
こちらは私も未訪ですが、三鷹は宿題店多くて後回しのままです。
チャーシューが美味しそうですね。
いつになるかは分かりませんが候補にしておきますw

【お休み中】TETSU☆MAN | 2022年3月25日 16:55

こんばんは!

ノスタ系のビジュアル、そそられますねェ~
何人かコメされてますが、ライスとセットにすればショッパーも解消されるかもですね♪

でも場所柄、手前にあるすーさんのお店に吸い込まれちゃいそう😅

カナキンさん、確かにライスに載せたら美味しいと思いますよ。
三鷹は私も課題店だらけだったので今回かなり攻略させていただきました。

ノブ(卒業) | 2022年3月26日 08:32

ダイエットマンさん、チャーシューは見た目からは想像出来ない程の柔らかさでした。
ノスタ好きならコチラの一杯はハマると思いますよ。

ノブ(卒業) | 2022年3月26日 08:33

雨垂 伊砂さん、最近は副業のおかげでこの辺りのお店の攻略が進んでます。
レポ編集中の訪問店があるので、課題店は残すところあと1店ですよ。

ノブ(卒業) | 2022年3月26日 08:34

コウスケさん、確かにお蕎麦屋さんで提供される一杯に似た感じですね。
ごはんのオーダー、あまり食べると太っちゃうので我慢の子です(笑)

ノブ(卒業) | 2022年3月26日 08:35

もげもげさん、ノスタな煮干し系が好きな方ならハマるかもしれませんね。
美味しい一杯でしたよ。

ノブ(卒業) | 2022年3月26日 08:37

がくさん、三鷹方面に来られてたんですね。
副業からの帰りに三鷹を通るのでこの辺りの課題店をカタメウチにしてました。
三鷹っていいお店が多いですねー。

ノブ(卒業) | 2022年3月26日 08:39

としくんさん、もう少し塩分が抑えられたら毎日でもいただける一杯とう印象になりそうです。
蔓防も明けたのでゆっくり飲みながら楽しめる時間が出来そうですね。

ノブ(卒業) | 2022年3月26日 08:40

そうくんさん、やはり色味が濃く感じでしまうのでトップに三つ葉でも添えていただけたら映えそうかなと。
きっとビール合うでしょうね。

ノブ(卒業) | 2022年3月26日 08:41

ラーするガッチャマンさん、三鷹っていいお店が多すぎますよね。
やっと課題店もだいぶ攻略出来たので次は吉祥寺あたりを狙ってます。
二足の草鞋が終わる5月までは遠征も出来そうにもないので…。

ノブ(卒業) | 2022年3月26日 08:43

RAMENOIDさん、みたかさん飲みは私も未経験なのでやってみたいんですよね。
三鷹はいいお店が多いですよ。
あと何軒かレポ編集中なのでボチボチあげていきます。

ノブ(卒業) | 2022年3月26日 08:45

ひゃるさん、おっとホントだ。
って違いますやん!
酒飲み始めるとラーメン食べれなくなるし、ラーメン食べると酒が入らなくなるし…。
大人の悩みですね。

ノブ(卒業) | 2022年3月26日 08:46

麺'sさん、ちょっとノスタな印象を受けましたよ。
三鷹はいいお店が多くて課題店も多かったんですがだいぶ攻略も終わりました。
くじら食堂さんの今後も楽しみです。

ノブ(卒業) | 2022年3月26日 08:49

塩対応さん、ちょっと塩気が高かったのでビールと一緒だったら最高でしょうね。
三鷹はノスからネオまでいいお店が揃ってて飽きませんね。

ノブ(卒業) | 2022年3月26日 08:50

バスの運転手さん、三鷹はホントいいお店が多くて楽しいですね。
4月からは本業と副業の二足の草鞋になりそうなのであまり休みが無いかもしれませんが、いい飲み屋も多いので今度ご一緒しましょう。

ノブ(卒業) | 2022年3月26日 08:52

おゆさん、確かにナルトが載ればモアベターですね。
青菜の色味が濃くて映えてないのでナルトが載れば華やかさが出そうです。

ノブ(卒業) | 2022年3月26日 08:54

TETSU☆MANさん、ホント三鷹はいいお店が多すぎますよねー。
とりあえず行ってみたい未訪店をピックアップして、残すはあと1店舗くらいになりました。

ノブ(卒業) | 2022年3月26日 08:56

naoさん、すず喜さんとすず鬼さん、みたかさんはこの辺りで人気ですからね。
三鷹の未訪店を攻略してたんですがいいお店が多過ぎて時間がかかってます。

ノブ(卒業) | 2022年3月26日 08:57

どもです!
ノスってわけではないですがどこか懐かしいラーメンですよね
チャーシューそんなに美味しかったでしたっけ?
久しぶりにいってみたくなりました

さぴお | 2022年3月28日 22:00

さぴおさん、確かに懐かしさを感じる一杯でした。
チャーシュー、想像以上に美味しかったですよ。
レアチャーが多い中、こんな煮豚が嬉しいですね。
三鷹だいぶ攻略が進んだので次は吉祥寺あたりを狙ってます。

ノブ(卒業) | 2022年3月29日 07:50