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先日バナナマンの【せっかくグルメ】を観ていたら元AKBの指原嬢が小田原に来て地元の若い男性から『馨』を紹介されていた。そんなこともあってひさしぶりにでかけてみた。お目当ては前回食せなかった因縁の鶏中華そば。☆特製鶏中華そばここの売りは嘗ての『飯田商店』と同じ「鶏と水のみ」のスープで合わせた醤油らーめん。前回、食券の買い間違いで涙を呑んだが以来ずっと喉元に引っかかっていた。店主の年齢だと昔の中華そばを知っているかは分からないが、昭和30～40年代の素朴ながらも御馳走だった当時の残影を感じつつ現代風の無化調淡麗系にまとめている。麺はやはりこの硬さこの太さが昔の中華そばのイメージ。スープは柔和系でキレよりも出汁感が勝っている印象だが鶏そばを謳うならもう少し鶏の風味が前に出ていても好かった。塩味（えんみ）と旨味の対比はまとまっていると思う。結局、番組では店内混雑のため取材拒否という形になったのは残念だった。
Cure
かっくんmymycoffee
我ガ家
ジャア・アスナグル
まなけん
さぴお
そんなこともあってひさしぶりにでかけてみた。
お目当ては前回食せなかった因縁の鶏中華そば。
☆特製鶏中華そば
ここの売りは嘗ての『飯田商店』と同じ「鶏と水のみ」のスープで合わせた醤油らーめん。
前回、食券の買い間違いで涙を呑んだが以来ずっと喉元に引っかかっていた。
店主の年齢だと昔の中華そばを知っているかは分からないが、
昭和30～40年代の素朴ながらも御馳走だった当時の残影を感じつつ現代風の無化調淡麗系にまとめている。
麺はやはりこの硬さこの太さが昔の中華そばのイメージ。
スープは柔和系でキレよりも出汁感が勝っている印象だが鶏そばを謳うならもう少し鶏の風味が前に出ていても好かった。
塩味（えんみ）と旨味の対比はまとまっていると思う。
結局、番組では店内混雑のため取材拒否という形になったのは残念だった。