Item: 横浜ラーメン 武蔵家 日吉店
Rating: 80
Author: 八雲

80点

八雲

こちらはNO朝ラーですね。
中途半端な時間帯でもほぼ満席と若者でにぎわっています。
もちろんライス無料ですが自粛。
お馴染みのカタメ、ウスメでオーダー。
見事な平ざるさばきで程なくして提供。
茶色いスープ。
早速ズバズバ、おなじみの麺ですがカタメ指定でもやや柔かった？
スープはしっかりと豚骨感の出た濃厚系。
寸胴は２つだったかな。
チャーシューは脂身の少ない部位。ホロホロでGOOD!
スルスルっと完食。
食べているときもどんどんお客が来て入れ替わりもスムーズでした。
スルスルっと完食。