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「中華そば 味玉」@中華そば わた辺の写真初訪問

綺麗で広めの店内

あと会計で口頭注文

高い所に調理場があり作っている姿は見えず
店主は元気で親切とても気持ちいい接客

替え玉もありで、茹でるのに2.、3分かかるので頼む際は半分程食べたら伝えて下さいとの事

上から失礼と着丼

地鶏の出汁と甘めの醤油ダレを合わせた一杯
インパクトは無いがやさしい味わいでバランス良い

麺は低加水の細麺でパツっと食感。
メニューに煮干しがあるから、同じ麺を使用しているのかな?

トッピングはチャーシュー、穂先メンマ、味玉、海苔

チャーシューは味付け良く、穂先メンマも食感良い、海苔の風味も良くて、味玉もトロッと半熟

ネギなど、箸休めできるもの入っていた方が良かったかなーっと個人的感想。
一つ一つは丁寧に出来ていて、麺を考えると煮干し気になるので機会があれば。

美味しいらーめんごちそうさまでした♪

投稿 | コメント (3) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

ここは美味しいんですけど、どうしても四つ葉さんと比べてしまうので。
蛤も美味しかったんですけどね。

RAMENOID | 2022年3月23日 22:33

こんにちわ~!

自分も↑Rサンと同じ印象でした。
でも、気持ち良い接遇でしたし、また行きたいと思ってます♪

バスの運転手 | 2022年3月24日 11:37

こんばんは。

四つ葉さんも未訪ですが、Impact無くとも、
これはこれで纏まっている感じでしょうか。

おゆ | 2022年3月24日 22:24