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2022.3.10ラーショ椿・大玉村「正油ラーメン590円・中盛味薄め」いつもの朝ラーと違う大玉村のラーショ。福島県内のラーショ椿で一番新しい店。味薄めはあとでラージャンを入れるから。味薄めというのもここではいい方向に作用される。白濁ながらさらりとした豚骨の味を味わえる、またあとで塩気のあるラージャンでそれを補正する。麺はやや低加水の四角い断面。朝ラー時間だと中盛も無料なのだけど、やはり久しぶりに中盛を頼んだら麺の伸びは早い。背脂が程よく乗り、コクももたらし、そこにオロシニンニクを乗せる。私的には、麺は並盛でよいと思う。食べるのが早い方は中でも良いかと思います。肩ロースチャーは今回小さい。こういうのもブレ。青い野菜が少量ネギのみ、なんかワカメは要らないから少量のカイワレなら満足できそうです。
mona2
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かたそ
ワント
ケンタくん
ラーショ椿・大玉村「正油ラーメン590円・中盛味薄め」
いつもの朝ラーと違う大玉村のラーショ。福島県内のラーショ椿で一番新しい店。
味薄めはあとでラージャンを入れるから。味薄めというのもここではいい方向に作用される。
白濁ながらさらりとした豚骨の味を味わえる、またあとで塩気のあるラージャンでそれを補正する。
麺はやや低加水の四角い断面。
朝ラー時間だと中盛も無料なのだけど、やはり久しぶりに中盛を頼んだら麺の伸びは早い。
背脂が程よく乗り、コクももたらし、そこにオロシニンニクを乗せる。
私的には、麺は並盛でよいと思う。食べるのが早い方は中でも良いかと思います。
肩ロースチャーは今回小さい。こういうのもブレ。
青い野菜が少量ネギのみ、なんかワカメは要らないから少量のカイワレなら満足できそうです。