glucose
とうま
iga50
黄門チャマ
ICG
ラーメンマニアAT
コメント
こんばんは
バランスがより良くなってるようですね
ギャートルズの肉並みでしたか！
分厚いのは最高でしたね！
開幕戦勝利おめでとうございます！
大瀬良、バットでも魅せましたね！
小園は3番で2安打！
キング | 2022年3月25日 22:32流石はお師匠、此方のお店にて、煮干し、鶏そばに行かないところが玄人です◎
あっぱれ！
鯉快勝！おめでとうございます
タイガースはまさかの・・
虎ん黄色 | 2022年3月25日 23:05移転後初とは意外でしたが、このメニューを選ぶところに愛を感じます。
おやっさん気付いてくれましたか？
下向いて黙々と作るので。
RAMENOID | 2022年3月26日 07:05おはようございます^^
鶏と煮干しがしっかり効いた一品なんですね。
境町って？と思いましたが幸手の川向うなんですね。
mocopapa | 2022年3月26日 07:25おはようございます^^
移転前、此方ともに同じ鶏塩を食べました。
機会あればこういう系も食べてみたいんですけど
何せ遠くて。。。
としくん | 2022年3月26日 07:55こんにちは。
丸鶏の旨味の中に煮干！バランスよく美味しそうなスープですね＾＾煮干や鶏そばもいいですが、ここではこれを食べてみたいですね♪
poti | 2022年3月26日 09:09どうも～
こちら名前は良く拝見してますが、元はへべれけさんだったんですね。
新4号バイパスを結構使うのでタイミング見て伺ってみたいところ。
ペンギン軍曹 | 2022年3月26日 10:19どもです。
へべれけには一度だけでしたが、ちょっとだけ
近くなって私にはラッキー💓
生姜中華そば美味しかったです👍
ラーするガッチャマン(通院中) | 2022年3月26日 10:24丸鶏と煮干のバランスが秀逸なようですね。
遠征したくなります。
NORTH | 2022年3月26日 10:29こんにちは。
左上に従ってバッチリでしたね。
丸鶏と煮干しの醤油清湯、かなりご無沙汰で食べたくなりました。
塩対応 | 2022年3月26日 11:44こんばんは。
スープの色からして好みな感じです。
BMしてますが地理的になかなか行けそうにないです～
kamepi- | 2022年3月26日 21:20こんばんは～
ここは？と考えると…訪問してました。
人気あるんですね。場所のハードルが高いかも
あひる会長 | 2022年3月26日 23:25こんばんは
水戸時代とはまた違った仕立てなんですね✋
ふじ野さんはまだ鶏そば白醤油のみなのでトライしてみたいですね🤓
シノさん | 2022年3月27日 18:02こんばんわ～！
「へべれ家」サン時代、行ってみたかったけど行けなかったんで今回は機会を作りたいと思ってます。
境町は去年、バイクでラーショの連食で突撃したんで大体の場所も分かりますし。
バスの運転手 | 2022年3月27日 22:23遅コメすみません。
移転後のお店に行けて良かったですね😉
りっきー | 2022年5月22日 14:19
水戸のへべれ家さんが境町に移転してしまい、なかなか行けずにいたこちら。
この日は午後から時間が取れたので土浦から圏央道を西進します。
1時間ほどかかって13時10分お店着。
こちらのレポはほとんどが煮干しと鶏そばですが、券売機左上のほとんどレポ上げされていない味玉中華そば930円をポチり。
店内はカウンター4席、テーブル3卓、小上がり2卓の作り。
おやっさん他、男性1名、女性1名でのオペレーションを眺めながら5分足らずで着丼です。
スープは混濁した醤油清湯。
丸鶏のうまみと煮干しがしっかり出ているバランス系。
初動丸鶏で後半は煮干しの構成。
このまろやかな味わいは鶏ガラではなくまるどりならでは
初動丸鶏、のちに後味まで煮干しの味わいがお口の中に広がります。
この変化は特筆ものでしょう。
麺は多加水気味の微ウェーブ中細麺。
麺肌艶やかな麺です。
麺量は150g程度でしょうか。
麺も水戸時代とは変えたようです。
具材は刻みネギ、メンマ、ナルト、味玉、チャーシューです。
チャーシューは厚さ1センチはある分厚い肩ロース。
食べ応えあってギャートルズ状態。
移転前は奥久慈軍鶏、白醤油の使い手だったおやっさん。
移転後は少なくともこのメニューはバランスの良い一杯に。
これがまた多くの人に受け入れられているのでしょう。
ごちそうさまでした。