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「朝ラー(塩)」@ハイデン.コッコFACTORYサマンサ・タマサの写真現在では朝5時から営業しているこちらのお店。
5時から11時までワンコインで提供している朝ラー目当てで訪問して来ました。

スープは半濁くらいの色味で、適度な塩気。
動物系主体の旨味で、鶏の風味を所々で感じました。
油脂は意外と多い感じですがしつこさはなく、優しい味わいで甘味も仄かに感じます。
麺はややクセのついた中太麺で、加水率は低め。
もっちりとした噛み応えで、若干の粉感を感じました。
トッピングはチャーシュー、茹でキャベツ、海苔。
チャーシューは丼一面を覆う、大判の肩ロースです。
味付けは薄めでむっちりとした弾力があり、肉自体の味が判ります。
キャベツは大きめにカットされたもので、なかなか食べ応えがありました。
キャベツの甘味・風味が感じられ、箸休めにも一役買っています。
海苔は大判のもので、風味はまずまずでした。

投稿 | コメント (8) | このお店へのレビュー: 5件

コメント

こちら朝ラーでワンコインとは!
一度訪問したことありますが、記憶にありません。
店名が長すぎですよね、凛々に行きたーい(笑)

虚無 Becky! | 2022年3月25日 00:57

こんにちは!
丼の柄とチャーシューからジャンク?かと思いきや・・
朝からでも食べれる感じなんですね〜

eddie | 2022年3月25日 06:18

Becky様 >コメントありがとうございますm(_ _)m
この味でワンコインはとてもコスパが良いです^^
凛々も良いですがオープンが遅れている3号店の刹那がどんなラーメンを出すのかも楽しみです。

啓太 | 2022年3月25日 06:33

eddie様 >コメントありがとうございますm(_ _)m
ポップな丼に大判のチャーシューですもんねw
充分な旨味がありながらも強過ぎない味という感じです。

啓太 | 2022年3月25日 06:38

こんにちは
11時まで朝ラー提供はイイですね。ワンコインらしからぬビジュアルがステキです^_^

立秋 | 2022年3月26日 12:27

こんばんは。

これだけデカいチャーシューこれで500円とは素晴らしいCPですね。
こういう朝ラーの店が近くにあったら出勤前にふらっと入っちゃいそうです。

A.U | 2022年3月26日 19:35

立秋様 >コメントありがとうございますm(_ _)m
予想外に早く目覚めた時の朝食に有り難かったですw
ワンコインでは申し訳なくなる位の一杯でした^^

啓太 | 2022年3月26日 21:01

A.U様 >コメントありがとうございますm(_ _)m
本当に素晴らしいCPです。
私も出勤前の誘惑に何度も駆られていますw

啓太 | 2022年3月26日 21:04