2009年3月14日(土)訪問。

　キワモノ系の限定が出ているというので寄ってみました。
24:30入店、先客1名，後客6名。
券売機で限定の「味噌カレー牛乳らーめん(850円)」と今月の限定「新潟タレカツ(350円)」を購入。
券を渡すとき麺の硬さを聞かれたので「普通で」お願いしました。
キワモノ系の名前ですが、青森ではメジャー？なメニューだそうです。
店員さん店主と助手の若い男性、若い女性の３名体制。
主に店主が作っているよう。牛乳のパックが出ているのは異様な光景ですね。

24:43タレカツから順に登場。
ラーメンは札幌系みたいな見た目ですね。
スープは牛乳ベースで乳臭さとかは感じませんね。
それに味噌とカレーの味がバランスよく保っています。
味噌はちょっと癖が出ていましたが、気にならないレベル。
塩角はちょっと立っている感じですが、こちらも気にならないレベルです。
上にあるバターが溶けだすとちょっとコクが出てよりいい感じになりました。
個人的にはもう少しカレーの主張が欲しいが、全体的にはバランスよくまとまっている感じです。思ったほどキワモノ感はないですね。

麺は細ストレート麺。加水が低そうな麺です。
硬さは普通にしましたが、結構軟らかめ。
こちらはやっぱり硬めの方が良さそうです。
まあ、スープとのバランスは悪くないですね。

具にはチャーシュー、メンマ、もやし、わかめ。
チャーシューはハム系のレアタイプでしたが、スープに浸しておいたら結構色が変化していました。まあ、脂控え目で肉の旨味が感じられるタイプ。
もやしは煮込まれていてクタっとしたタイプ。もうちょっとシャキっとしていた方がいいかも。

タレかつは値段の割に量は少なめでした(対新潟比)。まあ、肉に醤油タレが浸みこんで美味しいものでした。付け合わせのサラダともども美味しくいただけました。

24:50完飲完食。
まあ、キワモノ系かと思ったら思ったよりまとまっていましたね。
個人的にはもう少しカレーカレーして欲しかったんですが。
津軽ラーメンなんてメニューも出ていたので今度はそちらを食べに来たいです。
※一応カレーにしておきます。