以前ドチャメンテ・コチャメンテさんがレビューして気になっていたこちらのメニュー。何ともキワモノ感が漂い人柱魂を揺さぶられますが、これが青森では定番メニューらしいというのが何とも。味噌＋カレー、カレー＋牛乳、牛乳＋味噌の各組み合わせは合うのはわかってますが、３つが組み合わさるとどうなんでしょう？

それにしても、東川口、遠いよー！川口、西川口のつもりで来たら全然違うじゃない！地図で確認したとはいえ不覚。２時間は掛かった。あらかじめ２時間と踏んで行くと全然遠く感じないんだが、１～１時間半と踏んでいたから余計に遠く感じて疲れた…。でも帰りは１時間半弱で帰れたから不思議なものです。

１９時半到着。出来上がるのを待ちます。待っている間、カレーの芳しい匂いが漂ってきて何とも食欲をそそられます。そうこうしている内に５分ほどで配膳。

ではスープからいただきます。おっ、旨い！結構味噌カレーというとカレーが強すぎて、「味噌どこ！？」というのが多いですが、これはきちんとした味噌スープです。白味噌がベースですかね？牛乳と合わさることで甘味が強く感じられます。しかしながら、カレーも辛味はかなり抑え目ながらもしっかり主張しています。香辛料の香りの方を強調した感じですね。
ただこれだけだと、よくまとまっているが何か一つコクが物足りない。ここでバターを溶かすと、物足りないコクが加わりまろやかで深みが増してきます。うん、ここら辺もこれが「カレー」でなく「味噌」なんだと感じさせてくれますね。

麺はストレートな細麺。固めでオーダーしましたが，それほど固くはないですね。具のモヤシと一緒に口に入れると、しなやかなコシの麺とモヤシのシャキシャキ感が相俟って食感が良いです。ドチャメンテ・コチャメンテさんが試したこの食べ方が正解かもしれませんね。

他の具はチャーシュー、メンマ、わかめ。チャーシューは肉の質感が残ったしっとりとした出来栄え。味は控えめながらも、その食感が悪くないです。

ほとんど食べ終えた頃に到着したのが、今月のご飯の「新潟タレカツ」。サクッとして中はレア状に揚げられたカツに薄口醤油ダレが掛かっています。カツとタレとご飯が混ざり合って旨い！一緒に備えられたキャベツのサラダ？漬物？と共に美味しくいただけました。

初めはキワモノ！？とのイメージも強かったが、実際食べてみるとそんなことはない、実に良くまとめられた一品でした。味噌カレーの正しい在り方を垣間見れた気がします。