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サラッとした豚骨スープに油膜も薄いクラシック家系、濃度を求めると物足りないがこれはこれでバランス的に上手く出来ている。酒井製麺の麺は少し柔らかめな茹で上げ、スープ濃度を考慮するとこれぐらいの方が溶け出し多くて馴染む感じがするので丁度良い。
GJ
怪麺隊
うたたね
千年
酒井製麺の麺は少し柔らかめな茹で上げ、スープ濃度を考慮するとこれぐらいの方が溶け出し多くて馴染む感じがするので丁度良い。