2022.3.20
八王子の宮尾神社のもと宮司の三男は「夕焼け小焼け」を作詞した中村雨紅。
この神社の裏から登山道が始まり恩方山ほか３つを妻と縦走。
下りて「百馬」にて「八王子ナポリタンラーメン」と限定「ポークジンジャーラーメン」と餃子。
ナポリタンラーメンは豚骨なのだそうだ。自家製トマトソース。
**********以上Twitter文************

全然情報が無い、RDBでは開店したという「ラーメン白」に行ってみたらシャッターが閉まっている。
鶏白湯て書いてある。まあ、そのうちに開店するのだろう。
「百馬」はいい感じの飲み屋兼ラーメン屋さん。限定が異様に面白そう。
こちらの名物が「八王子ナポリタンラーメン」で、妻が頼んだ。
食後、ご主人からどこかで知って来たのか訊かれたので、八王子まで来てネットの口コミでナポリタンラーメンが美味しいと見てきたとお答え。
ナポリタンは八王子の押しで、地域でナポリタンに因んだメニューを出しているとのこと。
当店はラーメン化したという。こちらがナポリタンラーは最初、最近は別のラー屋でも提供を始めたらしい（「味輪」かな？）。
トマトは控えめ、その代わりスープには玉ネギなどの野菜味が染み込み中華鍋での調理。
麺が太麺モチモチでそれが柔めでこれが美味いです。マッシュルームのキノコ味も染みている。
板チーズはチンされ、カリッカリ。タバスコも用意され、これが合う。

私が頼んだポークジンジャーラーは生姜焼き定食のラーメン版。
ちょい甘い。これは鶏スープ。細麺で頼んだが、具材が多いので伸びてしまいがちなので、３種類から選べる麺の太いものを選んだ方が良さげ。
ここでは、ナポリタンラーをレビュします。