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・訪問回数：初の訪問。・店の場所：ＪＲ山手線池袋駅の北東、繁華街？の一角にある。・店の外観：赤い看板、白い提灯、軒下の電球群。・駐車場 ：見当たらなかった。・席 ：テーブル・カウンターで約３０席ほどあり。・客数 ：夕飯時、自分以外２０人ほど。・店員 ：調理の男性２人、接客の男性１人。・注文方法：券売機から選択して注文。・注文品 ：塩ラーメン（並）（７２０円）・丼着時間：待つこと１０分ほどで丼着・具 ：豚叉焼（１枚）、ノリ（３枚）、茹でホウレンソウ、ウズラの玉子、ネギ。・麺 ：普通の太さ、断面は角が落ちた長方形、薄黄色、軽い縮れ、シコシコモサモサした食感。カタメでオーダー。・スープ ：見た目は、油がたっぷり浮いた濃い濁りのある茶色みがかった白色。喰ってみると、塩豚骨味。嫌味のないマイルド感がある。後半、卓上の刻みタマネギとニンニクを投入しパンチをつけて完食。・その他 ：堪能した。
ひぐま
オクムラゲンゾウ
FUMiRO
しょー
麺道一直線
メタ坊
・店の場所：ＪＲ山手線池袋駅の北東、繁華街？の一角にある。
・店の外観：赤い看板、白い提灯、軒下の電球群。
・駐車場 ：見当たらなかった。
・席 ：テーブル・カウンターで約３０席ほどあり。
・客数 ：夕飯時、自分以外２０人ほど。
・店員 ：調理の男性２人、接客の男性１人。
・注文方法：券売機から選択して注文。
・注文品 ：塩ラーメン（並）（７２０円）
・丼着時間：待つこと１０分ほどで丼着
・具 ：豚叉焼（１枚）、ノリ（３枚）、茹でホウレンソウ、ウズラの玉子、ネギ。
・麺 ：普通の太さ、断面は角が落ちた長方形、薄黄色、軽い縮れ、シコシコモサモサした食感。カタメでオーダー。
・スープ ：見た目は、油がたっぷり浮いた濃い濁りのある茶色みがかった白色。喰ってみると、塩豚骨味。嫌味のないマイルド感がある。後半、卓上の刻みタマネギとニンニクを投入しパンチをつけて完食。
・その他 ：
堪能した。