※油抜き・薄めです。

　10/6夜、あるPC周辺機器が何の前触れもなく壊れてしまい、最も
近くで店舗在庫のあるお店が池袋だった事から池袋へGo！
　やっと買えた安堵感から、急に空腹感に襲われた結果、目の前に
あったこちらのお店を訪問。

　店に入るなり、チェーン店っぽいと思いつつも「まいっか」で。

　土曜の17:30頃だというのに、客入りは8割程度。
　制服の高校生グループから、仕事帰りらしきサラリーマン、買い
物帰りらしきカップル等、客層は幅広かったです。

　調理は店長？らしき方が1人で手際良くオーダーを捌いてるのは
いいのですが、某居酒屋チェーンの様な掛け声でかなり騒々しく、
スープを完飲した際にも、感謝の掛け声が(笑)
　寡黙な男性アルバイトさんは、ひたすら洗い物ですが、食洗機
渋滞といった様相。

　程なくして着丼。
　野菜はクタクタにされておらず、ちゃんと時間管理して茹でられ
彩り良く、下味も付けられ、結構な量でうれしい誤算。
　スープを口にすると、いかにもファクトリーメイドなスープでし
たが、クリーミーさ加減は麺とバランス良くまとまってました。
　厨房から撹拌機の轟音が・・・やはり(笑)
　チャーシューはスライサーで切られた状態で店に届いているので
しょうけど、特有の残念感でした。


　チェーン店ですし、そのまま採点してしまうのもナンなので、別
角度の採点をしてみました(笑)

・店長らしき方
　　　騒々しいのですが、男女の若いアルバイトさんにとても気を
　　遣ってたのが好印象でした。
　　　帰り際、他店舗から初めて来たらしい応援スタッフの方との
　　会話でも「～さんからすごく優秀って聞いてるよ！」なんて、
　　気遣い満載のさり気ない会話に感心させられました。

・アルバイト女性(20歳前後)
　　　始めて日が浅いとすぐ分かりましたが、ホンワカな雰囲気で
　　かわいかったので◎。

・タイマーがうるさかった
　　　すぐ止めるべきでしょう。
　　　カウンター席だったので大幅減点です。

　ラーメン自体はポジティブ評価なので、近場にあったら月1以
上は行ってしまうと思います。