私用を済ませ横浜から三重まで下道で帰る途中、
大好物の家系ラーメンを食べるべく訪問したのは、
静岡県三島市の「会心のラーメン 捲り家」です。

駐車場はかなり狭いですがあるにはあります。
店内はカウンターのみですが綺麗な店内です。
店名には会心のラーメンとあり、
自らハードルを上げていくスタイルです。
これで工場スープだったら失笑もんですが、
ちゃんと寸胴があるのでその辺は安心。
店主はちゃんとした家系店で修行されたそうです。

【ラーメン】
例によって固め濃いめ少なめで注文、
値段は850円とやや高めの設定です。
東海地方に乱立する資本系に毒されたせいで、
最初にひと口飲んだ瞬間こそ、こんな薄いスープに星1つもくれてやるかと思いましたが、
醤油先行型の濃いめスープを飲むと、
後から豚骨の旨味がしっかり追いかけてきます。
非常にバランスの取れた美味しい1杯で、
いつも食べている甘いクリーミーなスープとは違う、
むしろこれが本物の美味しさですよね。

麺も粉っぽい麺とは違いましたが製麺所は不明。
目を引くのはたっぷりのキャベツ。
キャベツを乗せる店もあるにはありますが、
東海地方ではまず見ることはありませんね。


接客も含めて雰囲気の良いラーメン屋でした、
美味しい家系が食べれて大満足です。
ごちそうさまでした。