レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
2022年3月13日訪問「千葉の車でしか行きにくいツアー」で向かった2軒目は、千葉三大ご当地ラーメンのうちの1つである「竹岡式ラーメン」の有名店である内房側の竹岡にある【梅乃屋】はアクセスの関係で行けなかったものの、外房側の東金にある【ぐうらーめん】が、麺が乾麺ではない生麺タイプの竹岡式ラーメンを出すという「neo竹岡式ラーメン」の人気店ということで向かい、≪ぐうらーめん≫をいただきました🍜肉の旨味が詰まった醤油ダレがベースとなるのが特徴の竹岡式ラーメンはほぼ初挑戦だったので、しょっぱさに最初は驚いたものの、食べているうちに玉ねぎの甘味でだんだん中和されまろやかになり、そこに入っている麺は熊本ラーメン味千みたいな中細のちょいやわストレート麺で、この組み合わせがお互いにスッキリしていてマッチしており、さらに乗せられた焼豚は見た目の濃さほどは煮詰めてなくてフレッシュなウマーイ一杯でした🙆(ちなみにいただいた餃子もめちゃくちゃ美味しかったです😆)
「千葉の車でしか行きにくいツアー」で向かった2軒目は、千葉三大ご当地ラーメンのうちの1つである「竹岡式ラーメン」の有名店である内房側の竹岡にある【梅乃屋】はアクセスの関係で行けなかったものの、外房側の東金にある【ぐうらーめん】が、麺が乾麺ではない生麺タイプの竹岡式ラーメンを出すという「neo竹岡式ラーメン」の人気店ということで向かい、≪ぐうらーめん≫をいただきました🍜
肉の旨味が詰まった醤油ダレがベースとなるのが特徴の竹岡式ラーメンはほぼ初挑戦だったので、しょっぱさに最初は驚いたものの、食べているうちに玉ねぎの甘味でだんだん中和されまろやかになり、そこに入っている麺は熊本ラーメン味千みたいな中細のちょいやわストレート麺で、この組み合わせがお互いにスッキリしていてマッチしており、さらに乗せられた焼豚は見た目の濃さほどは煮詰めてなくてフレッシュなウマーイ一杯でした🙆
(ちなみにいただいた餃子もめちゃくちゃ美味しかったです😆)