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椿丸の時はよく行っていたのだがこちらに移転してからは初。券売機で五塩。久々なので味は覚えていない。カウンターに通されてオープンキッチンなので良く見えます。椿丸の時は男性スタッフばかりでしたが女性2人の男性1人でした。丁寧な盛りつけでちょっと時間掛けすぎてるかな？10分位で着丼。気になった麺を。やわやわで人によっては延びてると思われます。外の麺箱に中澤製麺と書いてあったので地元じゃんと期待したのですが。造り手の好みにも寄るので柔らかいのがダメとは言いません。スープと具材はとても美味しかったので次は生醤油試したい。ご馳走様でした。
じゅーじゅ
ぼうし
ゆう。
券売機で五塩。
久々なので味は覚えていない。
カウンターに通されてオープンキッチンなので良く見えます。
椿丸の時は男性スタッフばかりでしたが女性2人の男性1人でした。
丁寧な盛りつけでちょっと時間掛けすぎてるかな？
10分位で着丼。
気になった麺を。
やわやわで人によっては延びてると思われます。
外の麺箱に中澤製麺と書いてあったので地元じゃんと期待したのですが。
造り手の好みにも寄るので柔らかいのがダメとは言いません。
スープと具材はとても美味しかったので
次は生醤油試したい。
ご馳走様でした。