黄門チャマ
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こん コン
コメント
お疲れっす✋
山岡家さんの【限定】煮干し豚骨ですか🐟
煮干しと聞くと食べたくなるけど少し味わいが想像できそうです🤓
機会があれば行ってみます✋
シノさん | 2022年3月29日 20:56煮干しなら、煮干し本舗さんで良いかも！？
アナ兄同様、〇岡さん率、減少気味ですが
24hという事で助かる時はありますので、もしもの時に♪
虎ん黄色 | 2022年3月29日 21:05こんばんは
一瞬、岩槻店に見えて、おっ！と思いましたが
岩槻には無いんですよね💦
岩瀬店でしたか
ハードルは上げすぎてしまいましたか😅
キング | 2022年3月29日 21:57極煮干し本舗さんの煮干しは美味しいんですけどね。
あれを油っこくした感じでしょうか。
ちょっと好みには合わなかったようで。
RAMENOID | 2022年3月29日 23:57シノさん>機会が有れば、とりあえず行って見て感想を…(^^;
黄門チャマ | 2022年3月30日 02:46🐯君>この頃、山岡家さん行くなら未訪のお店行ってしまうのだよ。24時間は助かるけどね！
黄門チャマ | 2022年3月30日 02:50キングさん>来月は、休みが多い月なので大宮方面に行きたいと思います。
キングさんレポ参考にして(笑)
黄門チャマ | 2022年3月30日 02:53RAMEさん>アブラギッシュでした…新製品は食べて見ないと分かりませんからね。少し好みと違いました！
黄門チャマ | 2022年3月30日 02:56おはようございます。
今の限定は煮干ですか！山岡家の限定はアタリが多いので狙ってみたいです＾＾
poti | 2022年3月30日 07:49potiさん>私には、アブラが多すぎてダメでした(涙)
背脂なら大丈夫だったかも!?
黄門チャマ | 2022年3月30日 08:20おはようございます〜
２４営業は嬉しいんですけどね。
豚骨煮干し熱々は個人的に嬉しいのですが、
嗜好に嵌らなかったようですね。
跳ねる限定出してほしいですね！
らーめんじじぃ | 2022年3月30日 08:41らーめんじじぃさん>これだって言う[限定]だと嬉しいですけどね✨
RDBする前は、週1~2回は山岡家さんに行っていました。今は、行ってません…
黄門チャマ | 2022年3月30日 09:32どもです。
粉でザラザラするのが苦手です😆
山岡家はやっぱデフォっすね🎵
ラーするガッチャマン(通院中) | 2022年3月30日 12:17ガッチャマンさん>確かに無難なあ➰デフォですね。
黄門チャマ | 2022年3月30日 15:29
今日は、山岡家さんで新しい期間限定メニューを食してみようと伺って見ました。
ちょっと前から出ているのは知っていて、この限定は極煮干し本舗さんと山岡家さんとの共同開発で凄く興味があり、今日は岩瀬に行く用事があり途中立ち寄って見ました。
山岡家さんは、気になるのは限定しか興味がなくなってしまいました…(笑)
24時間営業で、ちょっと遅いお昼で13時50分頃に到着です。
岩瀬店も結構な大箱でお昼過ぎても、カウンター席&テーブル席併せて20人ぐらいはお客さんが居るのかな!?
男性店員さん2人、女性店員さん2人。
ここは店員さんが他の店舗よりは多いと思います。
券売機から表記メニュー(850円)のボタンを、ピｯ！
テーブル席に腰掛けて女性店員さんに全部普通でとオーダー。
待つこと10分ぐらいで着丼です。
初限定の商品なので全部普通にしました。
たまに、麺が変わる事がありますから！
スープの表面はラードで厚くコーティングされています。
見た目は、アブラギッシュです。
スープを一口飲んで見ると表面ラードでメチャ熱い💦
煮干しは豚骨とラードと合わさりマイルドになっています。
普通でもアブラがしつこいかな🌀
思った味ではなくインパクトさに欠けました。
山岡家さんは、背脂が無料なので背脂にして貰えば美味しいかも💫
麺は、加水高め普通にしたからモチッリするがコシが弱いです。
いつもは硬めでオーダーします➰私的、硬めがオススメです。
チャ－1枚は、歯応えあり多少の味つけで私的好きですね。
それと、玉葱、万能ねぎ、海苔、魚粉、海苔で隠れて見えないですけど極太のシャキシャキめんま。
美味しく頂きました。
ゴチでした！
ハードルを上げて伺うとコッパミジンと
なりました(笑)