先週オープンした杉田家の千葉2店舗目。

13時過ぎの訪問。待ち約15名。
店内で食券を買い、列の並び看板があるローソンの車道側に並びました。入店近くなるとお好みを聞かれます。

お好み→硬め、濃いめ、多め

カウンターは一席ずつアクリル板で区切られており、調味料も一人ずつ設置してありますね、流石です。

並び始めておよそ30分後に着丼。

来ました、そしてキテます。光り輝く直系のそのものが。
スープを一口。ガツン！→そして豚の髄液のウマミが脳まで伝達します。やはり杉田家千葉は美味い。
チャーシューも旨さが楽しめる薄めにスライスされたものが6枚。海苔も相変わらず良い海苔です。

まぶし丼は牛丼（豚丼）みたいなもの。
優しい甘めの味付けはホッコリしますね、美味。

後半、行者や酢を投入して最後まで楽しみました。

店主の気合いと気持ちのこもった声掛けは杯を食す士気がアガります。ありがとうございます。
千葉駅前店は千葉店よりコンパクトな箱なので迫力があるように感じます。

大変美味しかったです、ご馳走様でした！
両店ともこれからも応援しています！！