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「醤油らーめん」@麺笑巧真の写真休日13時40分で待ちなし。
こちら八王子ラーメン有名店の関係者の方が開かれており、八王子ラーメンとは異なるジャンルで立ち上げられたお店のようです。
早速、シンプルに醤油らーめんを頂きます。
麺は中太ストレート麺。小麦の香りが素敵てスープとも合う素晴らしい麺です。スープは、鶏とネギ油を強く感じ独特なスープです。
しかも、あっさり飲め旨味も良いスープです。
チャーシューは、ジューシーで薄めのため、歯応えも楽しめます。
材木メンマも良い。
それで、ラーメン単体の650円は素晴らしいです!

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