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安定してますね豚が本当に。赤身が多めの豚でしたが、しっとり感は相も変わらず。味染みも良く柔らかく本当に美味しいですね。出汁は、豚感は弱めで化学と醤油が先行でしたが、熱々で好感持てます。麺は固めでワシワシ感があり、小麦の風味もバッチリで食べ応えありました。野菜はシャキシャキで、キャベツもまばらに入っており、マシマシのあぶらと絡めて食べると食欲が進みます。出汁の温度ってやっぱり大事ですよね。豚を沈めても出汁の温度が下がらない最高の一杯でした。ごちそうさまでした。
いぜず
りょうま
いぜず
千年
ゴマジロー
赤身が多めの豚でしたが、しっとり感は相も変わらず。味染みも良く柔らかく本当に美味しいですね。
出汁は、豚感は弱めで化学と醤油が先行でしたが、熱々で好感持てます。麺は固めでワシワシ感があり、小麦の風味もバッチリで食べ応えありました。
野菜はシャキシャキで、キャベツもまばらに入っており、マシマシのあぶらと絡めて食べると食欲が進みます。
出汁の温度ってやっぱり大事ですよね。豚を沈めても出汁の温度が下がらない最高の一杯でした。
ごちそうさまでした。