あまりにもハイクオリティな逸品で一夜明けても忘れられず、和え玉ながら、ひとつの料理として味も完成度も、そしてビジュアルも魅力的だと思うので載せてみました。

メイン料理の食券を購入後、追加で購入した和え玉券¥250にプラス現金¥100で鮑の肝ソースをカスタマイズ可能なシステム。
濃厚煮干らーめんをスープ残しで完食のタイミングで和え玉の食券と現金¥100を渡して「鮑の肝ソースでお願いします」とコール。

着麺。このビジュアル！堪らんですね。煮干粉、背脂、玉葱、青葱、千切りチャー、フライドオニオン？、そして鮑の肝ソースが贅沢にたっぷりとかけられています。

まずは混ぜずに鮑の肝ソースまみれの麺を。。。肝の苦味とコクが麺と絡まり、ヤバい美味さ。全体を混ぜて啜るとなるほどな完成形！うまっ！！
最後は残りの和え玉を濃厚煮干スープの丼にドボン。旨味の集合体を全てかきこんで完食。

期間限定メニューだと思いますが、メニューにあれば今後も必ずオーダーする事でしょう。因みにボリュームが心配な方は和え玉ハーフ¥200もあります。そこにプラス現金¥100で泡の肝ソース！！

ごちそうさま。
『Big energy』🎶