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・訪問回数：初の訪問。・店の場所：ＪＲ東海道本線保土ヶ谷駅の１・２番線ホームにある。・店の外観：ガラス張りな外観、白色の看板、メニューの張り紙。・駐車場 ：見当たらなかった。・席 ：カウンターで約１０席ほどあり。・客数 ：昼飯時、自分以外なし。・店員 ：調理の女性１人。・注文方法：タッチパネル式の券売機から選択して注文。・注文品 ：中華そば（４１０円）・丼着時間：待つこと６分ほどで丼着・具 ：豚叉焼（１枚、レトルトっぽい感じ。）、メンマ、ノリ（１枚）、ネギ。・麺 ：細、断面は正方形、黄色、縮れ、プリプリした食感。・スープ ：見た目は、油がたっぷり浮いた透明感のある琥珀色。喰ってみると、醤油味。出汁のベースは初めはトリっぽい感じだったが、後半は魚介系っぽい感じで、喰い進むにつれ和風感が出てきた。・その他 ：堪能した。
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ひぐま
・店の場所：ＪＲ東海道本線保土ヶ谷駅の１・２番線ホームにある。
・店の外観：ガラス張りな外観、白色の看板、メニューの張り紙。
・駐車場 ：見当たらなかった。
・席 ：カウンターで約１０席ほどあり。
・客数 ：昼飯時、自分以外なし。
・店員 ：調理の女性１人。
・注文方法：タッチパネル式の券売機から選択して注文。
・注文品 ：中華そば（４１０円）
・丼着時間：待つこと６分ほどで丼着
・具 ：豚叉焼（１枚、レトルトっぽい感じ。）、メンマ、ノリ（１枚）、ネギ。
・麺 ：細、断面は正方形、黄色、縮れ、プリプリした食感。
・スープ ：見た目は、油がたっぷり浮いた透明感のある琥珀色。喰ってみると、醤油味。出汁のベースは初めはトリっぽい感じだったが、後半は魚介系っぽい感じで、喰い進むにつれ和風感が出てきた。
・その他 ：
堪能した。