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コメント
こんにちは。
凄い人気店なんですね。
ニンニク強烈に効いた辛味噌にたっぷり背脂、ん～マンダムと漏れてしまいそうです🤩
塩対応 | 2022年3月27日 17:10こんにちは
いやいや、凄い並びですね！
龍上海インスパイアなこれは美味しそう
背脂が良い働きしてるようですね
ニンニクもガッツリ！
キング | 2022年3月27日 17:44どもです。
仙台にも2店目ですか😄
どんどん増えていきそうですね❗
田中そば店は基本美味しいので歓迎ですが😝
ラーするガッチャマン(通院中) | 2022年3月27日 18:07㊗️登録&初レポ、お疲れさまです👍️
新築のお店で、かなりの大箱なんですね。
背脂無料で、秋葉原より30円安いですw
辛玉は、ホントダイレクトに辛かったですが背脂効果ですかね👌
私は龍上海は未食なので、1度は食べておきたいですね。
やっぱりネコが好き | 2022年3月27日 18:14登録&初レポお疲れ様です㊗️
辛味噌は本家に及ばないようですが、
背脂が効果的に食欲をそそるようですね。
NORTH | 2022年3月27日 18:33おばんです ども。
山形で同品名を一度食べたことがありますが、あまり記憶に残っていないです。
「龍上海」でも食べたのですが？
ということは杭州飯店みたいな！
バカ舌なもんで、どんなだったー？
BM！
村八分 | 2022年3月27日 19:09こんばんは。
初レポお疲れ様です。
田中そば店も大増殖ですが、40人とは恐れ入りました。
東京よりローカルの方が希少で受けるんでしょうか。
としくん | 2022年3月27日 19:22龍上海さんインスパイアの山形辛味噌、いつかは体験したいです
先日、ひたちなかで【限定】逃しガッカリしました・・
タイプのチャーシューです◎
初レポ♪
虎ん黄色 | 2022年3月27日 19:27なるほど！辛味噌に背脂いいですね！
東京でマネしてみたいと思います。
カナキン | 2022年3月27日 21:08こんばんは。
背脂無料嬉しいですね＾＾有料でも背脂ボタンがあると95％はボタン押す人間なので、嬉しいサービスです（笑）
poti | 2022年3月27日 22:28田中そば店が仙台に？
いやはや増殖がすごいですね。
言わば本場の東北に、龍上海インスパを引っ提げてとは。
今のところ大盛況らしいので、成功のようですね。
RAMENOID | 2022年3月28日 04:42おはようございます^^
新店レポ 乙です！
田中そば店好きなので仙台でも人気出るでしょうね。
敢えて長町と泉に出した戦略も当たりでしょうか。(*^-^*)
mocopapa | 2022年3月28日 05:54こんにちは。
田中そば店も資本化されてかなり増殖していますね。
足立の本店でおなしメニューいただきましたが背脂あったかなあ?。
glucose | 2022年3月28日 08:22大手町にある田中そば店は
ランチローテーションの一角なのですが
この辛みそは１度しか食べたことないので
再訪時に狙います。
YMK | 2022年3月28日 09:05新店レポ乙です。
40人超の並びとは驚きました。
昨日。浅草のジャズセッションに行った際、
浅草店を通りがかるも近くの蕎麦屋に。
脱ラオタ？笑
おゆ | 2022年3月28日 12:23こんにちは
登録＆初レポお疲れ様です。
背脂の海がいいですね～
辛味噌がそこまで辛くないみたいですが、それでも中々いい感じじゃないですか。
自分こんな感じの大好きです(^^)
がく(休養中) | 2022年3月28日 13:38こんにちは。
背脂摂りすぎ注意報出てますよー笑笑
てる氏 投薬中 | 2022年3月28日 17:19登録＆初レポお疲れ様です。
「田中そば店」サンは浅草店で食べましたがレギュラーの中華そばを食べたんですよね。
今度、何処かで機会があれば「龍上海」インスパイヤのコレを食べてみたいです♪
バスの運転手 | 2022年3月29日 22:16
3月12日にオープンした田中そば店泉中央南店を訪問。宮城では長町店に続いて2軒目の出店。
店は新築の平屋で駐車場も完備。開店20分前の到着で外待20人に接続する。開店時は40人超の行列と凄い人気だ。
定刻に開店して順次入店。ラーメンメニューは中華そばのバリエーションと龍上海インスパの山形辛味噌らーめんの2種類。券売機で山形辛味噌らーめんの食券を買い店員さんに渡すと背脂が無料トッピングできると言うのでお願いした。
店内は厨房前のL型カウンター16席とテーブル20席。店員は厨房に7人、接客5人とやたらに多い。
10分ほどでカウンター正面から着丼。
スープは表面が背脂でビッシリと覆われて真っ白。この背脂はコッテリとして旨みが強く食欲をそそる。その下はやや甘い白味噌ベースに動物系の旨みは中庸で鰹の香りがフワリと香る。総じて背脂の強い旨みが全体を引っ張る旨いスープだ。
麺は中細麺。加水高めな感じでツルリとした麺肌。シコシコとしてまずまず。
具はチャーシュー、メンマ、青のり、ネギ。チャーシューは豚バラ肉3枚。トロリと柔らかく旨い。メンマはシコシコとし良好。青のりの磯の香りが素晴らしく良いアクセントになっている。
中央の辛味噌は龍上海と同じくニンニクが強烈に効きそのまま舐めてみるとかなり辛い。全部スープに混ぜるとスープが真っ赤になるが辛さはそれ程でも無い。背脂が多い事も影響しているだろうが、辛味噌のパンチや味変効果はやはり本家の方が上に思えた。
麺と具をサクット完食。スープは背脂がタップリ残っていたので1/3ほど残して終了。本家と違い背脂が全体を引っ張る旨い辛味噌ラーメンご馳走さまでした。