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「焼豚麺900円+炒飯680円」@中國料理 桔梗園の写真日曜日・お昼に近くを通ったので、久々に寄ってみました!駐車場に車を停め、店の扉を開ければ、並んではいませんが・賑わってます!混んでます!活気あります!足を踏み入れただけで、元気にさせられます・おひとりさまなので、すぐに、カウンター席にご案内!店員さんに「焼豚麺900円+炒飯680円」をオーダー!此方は料金後払いです。混み合っていても、待つ事5分で提供です!数分後には炒飯も提供されました!早いですね!塩の焼豚麺は実はお初かもしれません・清湯のスープにバラ焼豚が5枚!これは美味そうです!真ん中には、黒い粉・・BPでは・ないんです(^^)不思議な粉・って呼ばれてます(^^)この粉・炒飯にもかかってます・さてさて早速・先ずはスープ!スープをひと啜りです!鶏ガラのベースかな?豚も感じます・具を見れば、もやしに豚の細切れ・・なるほどこれらを炒めたエキスも溶け込んでいる様です・他刻んだ蒲鉾も入ってます!黄色い中細ややウエーブの中華麺・茹で加減も上々!脂の部分は柔らか赤みの部分は歯応えを残し旨味を感じる焼豚も流石老舗というところ・更に豚細切れもふんだんに入っています・シャキッとしたもやしも良い・・中華屋さんで焼豚麺を頼むときは大体醤油なのですが、塩も美味いね!今まで訪れたお店で「塩」を食べてみたくなりました(^^)あぁ・・行きたいところ・食べたいものだらけ(^^)
チャーハンのレビューは、炒飯データベースにて(^^)よろしければ・・

投稿(更新) | コメント (14) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

こんにちは。
みずみずさん好みの、いい店で麺活できましたね(^^)!
醤油とし音では全然違うスープを使ってたりしますからね。
2週目♪頑張って下さいm(_ _)m

あたと_13号 | 2022年3月29日 13:59

こんにちは☆

こんな塩いいですね。
焼豚も美味しそうじゃないですか。
鶏豚野菜のスープでしょうか、ノスタな感じを醸しつつもそれ程古めかしさはない麺顔。
真ん中の粉が気になりますよー。

ノブ(卒業) | 2022年3月29日 16:01

どもです。
何の粉なのでしょうね?
ぜひ解明して教えて下さい🙇
塩でももう一巡しましょう(笑)

こんばんは。

塩派の私からすればヨダレもののビジュアルですよ。
不思議な粉⁉️何なんでしょうか。

としくん | 2022年3月29日 17:25

こんばんは
皆さんと同じコメになりますが…不思議な粉
バラ焼豚も美味しそう

そうくん | 2022年3月29日 19:34

私は塩があれば塩なので、塩チャーシューメンをいただく機会は、他の方より多いかも。
チャーハンはどうでしたか?

RAMENOID | 2022年3月29日 20:33

こんばんは。
チャーシュー一枚一枚が素朴で旨そう!
行きたいところ・食べたいものだらけ、分かります。
時間と胃袋と小遣いが無限にあればイイのにって、いつも思ってます(^^;)

宇治家 | 2022年3月29日 22:56

あたと_13号さん!こんばんは!
2週目は天津麺の予定ですが、塩も気になるところです(^^)

みずみず | 2022年3月30日 01:00

ノブさん!こんばんは!
毎日・活気がありこの界隈では屈指の人気店です!

みずみず | 2022年3月30日 01:02

ラーするガッチャマンさん!こんばんは!
もっともっと・あっちこっち行きたいですね(^^)

みずみず | 2022年3月30日 01:04

としくんさん!こんばんは!
どうしても、醤油にいってしまいますが・もっと塩を頂いていこうと思います(^^)

みずみず | 2022年3月30日 01:05

そうくんさん!こんばんは!
不思議な粉・秘密の粉ともレポに上がってますが・・初めは、胡椒だろうと思いましたが、それにしては、白であれ黒であれ風味も刺激もない気がします・今休止中の長良の「金龍」さんの料理にもかかってますよね・・

みずみず | 2022年3月30日 01:09

RAMENOIDさん!こんばんは!
RAMENOIDさんが食べてる塩も、すっごく綺麗で美味しそうな逸品ばかりで、私も此方で探してみようと思います(^^)

みずみず | 2022年3月30日 01:12

宇治家さん!こんばんは!
あと5年早く・RDBに出会っていたらと・いつもながら思います(^^)

みずみず | 2022年3月30日 01:13