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トッピングや総評などブログにて詳しく書いています。https://webdesign-gourmet.com/hukuoka-05店主の内田さんは何度も吉村家店主の吉村さんに何度も頼み込んでラーメン修行することができました。その甲斐もあって2020年にようやく自分のお店を福岡に開き、今や「博多本店」や「春吉店」と店舗を拡大しています。お好みは全部普通にしましたが、表面に浮いた鶏油がたっぷり入ってますね。煮豚でなくて、焼き豚のチャーシューもいい色してます💡【スープ】豚骨感はあまり感じられませんでした。どちらかというと鶏ガラ系。キレッキレのスープは脳天を刺激します。【麺】もちもちの食感はやはり酒井製麺。地元じゃなかなか食べられない味にうっとりしてしまう(*´▽｀*)
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麺スタ
https://webdesign-gourmet.com/hukuoka-05
店主の内田さんは何度も吉村家店主の吉村さんに何度も頼み込んでラーメン修行することができました。
その甲斐もあって2020年にようやく自分のお店を福岡に開き、今や「博多本店」や「春吉店」と店舗を拡大しています。
お好みは全部普通にしましたが、表面に浮いた鶏油がたっぷり入ってますね。
煮豚でなくて、焼き豚のチャーシューもいい色してます💡
【スープ】
豚骨感はあまり感じられませんでした。
どちらかというと鶏ガラ系。
キレッキレのスープは脳天を刺激します。
【麺】
もちもちの食感はやはり酒井製麺。
地元じゃなかなか食べられない味にうっとりしてしまう(*´▽｀*)