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「チャーシューメン ¥900  ライス ¥100」@雷家の写真11時半頃の訪問。店内先客数名。

表題の食券を購入し、空いている席に座ります。

お好み→硬め、あじこめ
※油多めはコロナ影響の為、中止となっていました。

まもなく着丼。

スープはスルスル飲める軽めのもので獣臭がします。
苦手な方は卓上に刻みニンニクとおろし生姜があります。

チャーシューは薄くスライスされた部位違いのものが4枚。
ほうれん草はデフォで多めです。
   
特記として米が美味い。炊き方が抜群です。
バンジャンやすこし粗めのニンニクで海苔や豚と共に。

店主やスタッフの「気持ちが伝わる接客」が良いですね、ありがとうございます。

ご馳走様でした、これからも頑張ってください!

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