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「バリシオラーメン(しお味)¥830 たまご ¥100」@らー麺屋 バリバリジョニーの写真行徳駅から徒歩10分。
TRYラーメン大賞2021-2022 名店・鶏白湯部門2位のこちら。

外待ちなく入店し食券を購入。
着席から10分ほどで着丼。

スープは、鶏と野菜の旨味が凝縮されたポタージュベースに塩気をキリッと感じる味わい。

麺は、スープとよく絡むつるりとした食感の中太ピロピロ麺。

トッピングは、チャーシュー、味玉、きくらげ、海苔、ネギ。
チャーシューは、赤身と脂身の異なる食感が楽しい低温調理の豚。

スープ麺ともにこだわりを感じる独創的な一杯。
ご馳走様でした。

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