Item: 魁龍
Rating: 96
Author: frontier

96点

frontier

本日、12時58分入店。先客4名、後客無し。口頭注文、食後会計。店は大きな陸橋の降りたところにあり、駐車場も目視で7〜8台位。店内はカウンター席とテーブル席有り。麺の硬さは好みに対応してくれるそうですが、おすすめは普通かやややわ目が推しとの事でコナ落とし等の超固めは非対応と張り紙が有りました。着丼後スープを啜るとザラザラした骨粒を感じる美味さです。例えるなら骨の粒を麺に塗して啜るような味わいで独特です。味は中野区の無鉄砲をさらにザラザラした感じ。具材はチャーシュー、メンマ、ネギ。麺は久留米ラーメンらしく中細タイプ。卓上には紅生姜や辛子味噌、替玉用のラーメンタレ等。替玉投入後はラーメンタレで味を整えて完食しました。ご馳走様でした。老舗の久留米ラーメン店で美味しい一時を過ごせました。