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「塩そば並」@成城青果の写真成城青果@芦花公園(東京)

麺線が美しく、スープは熱々にたもたれている。
魚介の旨味を堪能しつつ、香味油などでほのかな甘味を口の中に残してくれる。
コリコリしたメンマは、少し甘めに仕上がっており、歯応えがアクセントとなっている。少し固めのストレート麺が良い食感で、スープと相性が良い。

シンプルだが、一つ一つの仕上がりが素晴らしく、最後まで美味しくいただけました。

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