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前回から間を置かず再訪です。職場から小走りし到着、待ちは無くカウンターに着席。あれよあれよの間に待ち発生。小走りが功を奏しました。今回はオーソドックスな表題を選択。野菜、にんにくも普通です。10分程で着丼、まずはスープをひと口。アブラの浮く黒いスープは、塩味を強く感じさせますが、キレもよく良く思いの外スッキリ。野菜にも味が付き、そのシャキシャキの歯応えと相まって、飽きがきません。野菜の下から引っ張り出した太麺は、スープが移りやや黒色を呈していますが、小麦感もあり、食べ応えは十分です。チャーシューも箸で解けるホロホロ感。普通でも結構な標高ですが、意外にすんなり完食です。おいしかったです。ごちそうさまでした。
今回はオーソドックスな表題を選択。野菜、にんにくも普通です。10分程で着丼、まずはスープをひと口。アブラの浮く黒いスープは、塩味を強く感じさせますが、キレもよく良く思いの外スッキリ。野菜にも味が付き、そのシャキシャキの歯応えと相まって、飽きがきません。野菜の下から引っ張り出した太麺は、スープが移りやや黒色を呈していますが、小麦感もあり、食べ応えは十分です。チャーシューも箸で解けるホロホロ感。普通でも結構な標高ですが、意外にすんなり完食です。
おいしかったです。ごちそうさまでした。