Item: 元祖打卤麺 香辣居 8号店
Rating: 80
Author: Dr.KOTO

80点

Dr.KOTO

最近、平日昼でも概ね混雑。入店を諦めるケースも少なくない。客の目当ては、概ねこの麻婆豆腐関連。大島地区最高峰の味が認知されている印象だ。
普段は定食ばかりだが、今日は久々に刀削麺。自家製のやけに旨い豆板醤などの辛味に、山椒（実際は花椒）がたっぷり。花椒は今日も多め指定、配膳後卓上の花椒を更に目一杯振る。食っては振り、振っては食う。これ中毒だな。
ピロピロ刀削麺は喉越し滑らか。甘さが素朴で麻婆の辛味がまた映える。腰もあるため、パクチーとの食感差が大変楽しい。そのパクチーでシビカラは随時リセット、常に初心に立ち返りながら食事が進む。うまいなぁパクチー。
豆腐は数えるのが面倒なくらい入っており、挽肉も多い。無料ランチライスの注文は不可避だろう。最後はミニ麻婆豆腐丼で完食、ああ、腹いっぱいだ。

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2022年4月8日 07:35投稿（2024年6月22日更新） | コメント (12) | このお店へのレビュー： 4件

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どもです。
花椒はもちろん、辣油ももっと入れたいです🎵

ラーするガッチャマン(通院中) | 2022年4月8日 07:43

こんにちは。

パクチーの色合いが美しいですね。
OG向きの腹パン定食でしょう。

glucose | 2022年4月8日 09:59

花椒中毒よく分かります。
最近になって麻婆麺に目覚めた者ですが、パクチー載せは未体験。
いつか自分も随時リセットを体感してみたいです！

まだおおお | 2022年4月8日 10:40

こんにちは！
麻婆とパクチー合うんですね、私は専ら葱乗せてたので今度試します。
麻婆豆腐麺、久々に食べたくなりました！

雨垂伊砂 | 2022年4月8日 11:13

こんにちは！
なんとも緑が美しい、鮮度の良さが伺えます。
ここ僕も絶対好きなお店って感じました。

ダイエットマン | 2022年4月8日 15:06

こんにちはです。

パクチーが多いと思ったら追加？？？
しかし、なかなか良さげな大陸系中華の一杯ですね。

甚平 | 2022年4月8日 16:02

こんばんは。
凄い店名ですね～
8号店とあるので1～7号はどこにあるのかとネット検索してみましたが見つかりません。
麻婆豆腐好きなんで機会があれば寄ってみます。

kamepi- | 2022年4月8日 18:02

辣油多め（つまり辛め）にすると、このお店のスタッフは加減と言うものを良く知らないので、大変な事になります。本当に辛いんです。汗だくですよ。野犬この日はヒヨって辛さ普通、適切な辛さで食べやすい一杯でした。
おいらは花椒中毒の末期患者ですので、キング軒の特製ブレンド花椒を自宅で常にストックしています。この日はテレワーク、自宅からチャリでお店に向かいましたので、持参しても良かったかな…ｗ
パクチーはノーマルだと入ってませんので、苦手な人でも安心と思います。150円足すと、一掴み分くらいでしょうか、たっぷり入って来ます。パクチー好きな人なら垂涎のトッピングではないでしょうか。
ちなみに、1～7号店は、台湾にあるそうです。おいらも昔ネットで検索したんですが、見つけきれませんでした…台湾旅行に行ける日が来たら、現地で探してみますｗ