Item: 麺匠 昴
Rating: 80
Author: マーク

80点

令和４年３月訪問、限定の標題を注文、鶏と豚の白湯スープとのこと、ほどよい粘度こってり感、白湯らしい味わい、ニンニクチップに黒マーがトッピングされていて、途中で混ぜて味変、麺はつるりとした加水やや高めの細麺ストレート、チャーシューはほろほろと崩れてしっかり味がついている豚バラにこちらも崩れる柔らかさの鶏もも肉？濃いめ味付けちょっとしょっぱいくらい、その他に焼きのり２枚にねぎがトッピング、ごちそうさまでした。