天神橋筋六丁目,ラーメンの名店が立ち並ぶエリアに
あるこれまた百名店常連の店舗
『ストライク軒』さん！
実は何度か食べに行こうとしたが
閉まってるタイミングが多く、流石に
電話で問い合わせて今回は確認して向かいました。
年期の入った暖簾とキャッチーな店名
メニューの名前からオーナーさんの
ポジティブなパワーを感じます。
メニューはストライクとシンカーで
醤油か塩か？
という様なイメージだろうか？
ラーメン王子はシンカーのスペシャルを注文
所謂、特製とか全部乗せ的な感じだろう。
蛤？と鶏チャーシュー、味玉とキャベツ
オニオンチップとパセリ、アーリーレッドかな？
スープを一口。わかりやすい旨味で
サッポ○一番塩ラーメンの様な
求めてたお味！のインパクトを感じる。
麺は中太のストレート。
鶏チャーシューが優秀でレアでありながら
下味がしっかりついてて噛みごたえ
食感もよきでした。
これだけでご飯食べれる感じ。
ただ、量(枚数)が良くも悪くも多く
レアなチャーシューは量が多かったり
分厚すぎると私、しんどくなるタイプで
有難いのですが
思った以上に枚数があり個人的には
2.3枚で良かったのかな？と感じました。
蛤も出汁をとったのと別でボイルしたものなのか？
口にした時の少し香りが気になりました。
サイドメニューはしらすご飯を注文
こちらは量的にも多くて
学生さんなんかにはありがたい。
テーブルにある醤油もポン酢に近い感じ？
あれ、醤油なんかな？
って具合でしらす丼に相性よく
美味しくいただけました。
唐揚げはかなり大型で
これも個人的にはコンパクトであって欲しい
という我儘な要望もありつつでしたが
コンソメ？パスタの様なスープ
にオリジナリティーを感じるシンカーでした。
良いピッチングだったと思います。
ありがとうございました。