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「わんたん麺」@荻窪中華そば 春木屋 ラゾーナ川崎店の写真ラゾーナ川崎に「春木屋(昭和24年創業)」がフードコート形式でオープンしたっうことで行ってみることにしました。表題(1,100円)を発注です。オーダーから約15分で提供。

煮干等の凄く良い香り…まさに春木屋の香りです。

先ずはスープ。フードコートということで心配はありましたが、美味しいです。暫くレンゲが止まりません。
カエシは軽くキレを有しておりアツアツスープがそれを助長させシャープ。
お出汁はアニマル系の清湯に魚介に、生姜をはじめとした多種の野菜と推定され、煮干出汁を全面に感じます。嫌みが全くない甘みもクセになりますね。
サラサラ脂もたっぷり、あっさりしっかり完成度の高いスープです。

麺は中太縮れ。不使用のはずのカンスイ臭が微量。麺肌はなめらかですが柔らかい。
不慣れなスタッフの茹で過ぎミスによるものかな?
本店程みっしり感と小麦感は感じませんが、麺を持ち上げるたび、スープの凄く佳い香りを持ち上げてくれました。

ちゅるちゅる皮のワンタン、餡はしっかり味付けされていました。ピラチャーシューに定番の三角形海苔にネギ、メンマは普通。

スープおよび固形物完食。ご馳走さまでした。
おかわり欲しいな。

尚、荻窪の春木屋は、ワタクシがラーメン食べ歩きのきっかけになった店。最近は素晴らしい店が多数出店されていますが、ワタクシにとって不動の第一位。今日は川崎ラゾーナのフードコートで人でごったがえしで落ちつけなかったので、いつかは再度荻窪本店で食べたいです。

また、ラーメンあるあるで、昔感動した店で久しぶりに食べたらがっかりなんてことも多いはず。
そんなことは微塵もありませんでした。おそらく常に味を進化させているのでしょう。
麺はちょっと残念でしたが、食後マスク煮干の余韻も楽しめました。

投稿 | コメント (10) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんにちは!
昔は荻窪と言えばラーメンで
言わずもがなな・・春木屋ですね~
僕は荻窪では丸福(笑)ばっかり行ってました。

eddie | 2022年4月3日 13:31

eddieさん。こんにちは。コメントありがとうございます。丸福、ありましたね。自分も行きました。こちらも人気店ですよね。あれ?二郎荻窪店は?(笑)

いたのーじ | 2022年4月3日 14:03

春木屋がこんなところに。
大昔、本店に行ってあまりいい印象がなかったんですが、今食べると違うかもしれませんね。

まなけん | 2022年4月3日 14:05

いたのーじさん、こんにちは。

春木屋は昔、ラー博にあったときに一度食べに行った覚えがあります。
正直、横浜から荻窪まで行く気があまり起きない(そもそも用事がないと都内に行かない人なので)ので本店へ行くことはなさそうですが、
川崎ラゾーナであれば、ふらっと寄るのもできそうです。
今度、川崎駅で降りる機会があれば狙ってみなくては。

ぬこ@横浜 | 2022年4月3日 14:42

まなけんさん。こんにちは。コメントありがとうございます。大昔、ラーメン博物館と本店の食べ比べしてみました。ラーメン博物館のほうが明らかに濃い味つけでした。たぶん時代を読んでブラッシュアップし続けているのかもしれません。

いたのーじ | 2022年4月3日 16:27

ぬこ@横浜さん。こんにちは。コメントありがとうございます。確かに荻窪までは遠いですよね。ラゾーナのフードコートですが、ほぼ本店の味が楽しめると思います。

いたのーじ | 2022年4月3日 16:30

こんにちは。

春木屋さんがフードコートにとは驚きました。

麺が惜しかった様ですが、
価格のみならず質もきちんと店舗級なのは、
嬉しいところですね。

おゆ | 2022年4月4日 09:29

おゆさん。こんにちは。コメントありがとうございます。神奈川県で春木屋が味わえるのは、ありがたいです。本店の雰囲気が好みなので、いつかは、と思っています。

いたのーじ | 2022年4月4日 12:06

こんばんは!
本家の荻窪のお店は未だに行けてなく、こちらはラゾーナなのでバイクで30分ほどで行けるのでいずれ追随します!
なかなかの高徳でフードコート内のラーメンではかなり満足されたようですね👌

川崎のタッツー | 2022年4月5日 18:51

川崎のタッツーさん。こんにちは。コメントありがとうございます。フードコートということで心配でしたが春木屋の味でした。本店のレビューに昔ながらというフレーズも見受けられるので、少しハードル下げ気味が良いかもしれません。

いたのーじ | 2022年4月6日 09:51