Item: TETSU 品川店
Rating: 85
Author: 連邦の白いやつ

85点

１１時２０分頃到着、並び７人でした。
しばらくぶりに来たら麺が変わったとの事でした。
以前の平打ち麺ではなく中太で四角い感じの麺になってました。
腰があって歯ごたえが少しありますね、スープも良く絡みます。
スープは相変わらずに濃厚です。最後は焼き石を入れて熱々スープにして飲みましたがこれがうまいですね。
でも以前の麺のほうが私的のは好きでした。