昨日飲みすぎたので胃に染み渡りそうなものを求めて、、、

日曜の雨の日、10時半頃の到着で25人待ちくらい。
油断した、、、

そんな並んでないだろうと思ってたけど、流石の人気店。開店時には4、50人待ちくらい。

回転はそんなに悪くないので開店から15分ほどで店内へ。
並んでて、店内入口ら辺まで来たら食券を買います。
店内はベンチがあって5人くらい座れそうです。
待ってる最中に厨房から食券の確認があるのですが、あんな遠くからよく見えるよなーって関心します。

ちなみに今日はほうれん草増しはやめて、前回来た時に増したら絶対美味いだろうと思ってたネギと海苔を追加。

麺が美味いので大盛、チャーシューも足しました。

空いた席に案内され、待つこと3分ほどで着丼です。

まずはスープから。とっっっても熱いので気をつけてください。

生姜生姜ってよりも、ノスタルジックな中華そばを生姜っぽい何かがしっかり決めてる感じで美味しい。

自家製麺は中太の若干ちぢれてる麺ですが、これが本当美味い。毎回大盛にしてよかったと思うやつ。

チャーシューも肉の旨味がしっかりして最高です。

ネギとチャーシューはスープにしっかりつけておくと、後半も味がなじんでより美味くなると思ってる私です。

海苔の香りと、ネギのシャキシャキを味わいつつ、

卓上の胡椒で味変しながら今日もフィニッシュです。

本当に美味かった。またよろしくお願いします。