３ちゃん
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コメント
おはです♪
味玉子でしたかぁ～
アングル的なものだと思いますが、一瞬生卵かと思いました。
最後の一文に、反応してしまいました。
＞トータルでは中華蕎麦 とみ田の方が好きだが、
＞「行列が少ない」「値段が安い」等と客側から見て良いところが並んでいる同店。。
＞再訪は間違いないだろう。。
なるほど、得票です♪
YMK | 2009年3月18日 08:28どうもです
こちらは私もお気に入りです。大抵チャーシュー増して食べるんですが
結構食べ応えもあるんでいいですよ。私は次回は特盛りを相談してみようかと。
あっ出張つくばでしたか。でも土浦行き乗れなくて正解ですよ。
だって小櫻は火曜日休みだし・・・代替店もないんで。
UNIA。 | 2009年3月18日 09:23どうもです！
高評価ですね。
こちらは、早く行きたいと思っているんですよ～
途中下車すれども何故か遠いお店。
やっぱ実行せねば！追随しまっせ！！！
てつ | 2009年3月18日 10:23こんにちは。
こちらは千葉に住む友人のイチオシのお店です。
いつかは行ってみたいと思っています。
こちらのレビューでその想いはさらに強くなりましたw
特に
＞噛んだときに感じる粘り腰がいい感じ。
この麺、味わってみたいものです＾＾
・ | 2009年3月18日 12:21皆様どうもです。
YMKさん
そうなんですよ。｡
中華蕎麦 とみ田は旨いけど2時間コース。｡
こちらはせいぜい30分。
値段も味玉大盛で830円は良心的ですし、名店程ではないにしろ中々濃厚な旨いスープに麺。
トータルで考えるととてもいい感じです。
さん
チャーシュー1枚でも結構食べ応え有りましたよ。
大盛り券2枚で特盛りできると良いんですけどね。。
そうでしたか。｡定休日。｡ラッキーでした。
てつさん
中華蕎麦 とみ田大ファンのてつさんなら満足出来ると思いますので、
近くて遠いと言わないで是非行ってみてください。
旨いすよ～～(^^)
・さん
お久しぶりッす。
そうですか～勧められているんですか。
是非レビを拝見したいところですよ。
麺はモッチリが強く感じる旨い麺でした。
是非是非お近くにお寄りの際は試してみてくださいね。
３ちゃん | 2009年3月18日 14:13まいど～
ココは豚骨の濃度もいい感じで、鶏の風味もしっかり出とるから味に厚みがあるね～
ＣＰも良好で駐車場も30分以内なら無料やから定期的に通うで～
今度つけ麺を食ってみまっさ～
ジン１９７１ | 2009年3月18日 14:18毎度～
トミ～の代替として機能しとるね～
コスパも優秀やし、味の方もかなり良さげやねｗ
柏やなかったら、マメに通っとるかもな～
今年中に行ってみたいわ～ｗ
アカンな～同好会 | 2009年3月18日 21:41うぃ
を～､満足されますたね～！
此処は使えるお店ですよね～マジでｗ
でも月一で｢中華蕎麦とみ田｣に行ってしまう私ですｗ(笑)
Ｌｉｂｅｒｔｙ | 2009年3月19日 11:26どうもですｗ
こちら柏近辺ではかなり優秀な濃厚魚介豚骨ですよね。
私は多少塩分濃度がきつかったですが、その時のﾀｲﾐﾝｸﾞの問題かもしれませんね、自分もノーマルのつけ麺を頂いてからその次またラーメンを頂いてみようと思いますよ。
でわでわｗ
食べ歩きmax(不定期中・・） | 2009年3月20日 18:20コメ返し遅れてます。_(_^_)_
ジン１９７１さん
ここいいですね～
鶏が入っているので重奏感が出ますよ。
近いし、安いし最近の状況では中華蕎麦 とみ田に行くのはほぼ不可能なので
此方に行く回数が増えそうです。
アカンな～同好会さん
んだ。。
神の代替としても充分機能しとるし、柏で見てもかなり旨いお店や～
今度柏に乗り込むなら外せないで～
さん
いや～
何でもっと早く行かなかったのか悔やまれますわ。。
中華蕎麦 とみ田には、なかなか行けないのですが此方は土日なら大丈夫なのでまた楽しんできますよ。
食べ歩きmax(不定期中・・）さん
塩分濃度はその時々で若干変わるのかもしれませんね～
もしかしたら方向修正なのかも知れませんが、初訪の自分にはその辺のことは不明です。
是非、確かめて欲しいところです。
３ちゃん | 2009年3月22日 23:39こんにちは！
つられて行ってまいりました。（笑）
自分は塩の中盛りにしたんですが、ドンブリが違いますね。
おそらく大盛りのほうは大きめのドンブリを使用していると思いますが
麺との量のバランスを見ますと、スープも増量されている可能性大です。
味玉の味付けに関して、まったく同感です。
次は醤油に決定ですね。
kouhei | 2009年3月23日 16:12さん
ども～(^^)
私も釣られた方ですので。(^^ゞ
そうっすね、確かにドンブリは一回り大きいしその分スープも確実に多いと思いますよ。
その分、大盛の方がいいような気がしますね。
次は私がさんに釣られて塩行きますから～(^^)
３ちゃん | 2009年3月25日 13:30
出張先がつくばで午後イチからだったので、一度帰宅。
風呂なぞ入って身支度を仕直し、11時に家を出た。。
チョット通り過ごしてらぁめんの店 小櫻さんへ行こうと考えていたが、土浦行きに丁度行かれてしまい、次の電車が20分後となったので、取り敢えず逆方面の電車に乗り、此方へ初訪となった。
こちらが「麺やこうじ」だった時代(10年位前)開店した日に一度食べたことがあるがそれ以来か。。
お店の目の前が柏郵便局。。
車で来る方はここを目標にすれば行きやすいし、此方の駐車場が料金制となったので、堂々と止められ、しかも30分以内なら無料というのが魅力。
11:30到着後すぐにシャッターが開き営業開始。
味玉ラーメンの大盛をポチポチ押してカウンター中程に着席した。
その後数分で満席。
女性客も多く一人で来られた方も。。かなりの人気を伺わせます。
年配のお袋さんと若めでヒョロッとした店主の2名体制。
店主は覇気が表に出ないタイプで一瞬不安になるのだが、手際は良く一気に増えたお客に対しても淡々とこなす姿は印象的で私の一杯も8分で登場した。
スープは鶏、豚の動物系と節系が中心となった魚介系が絡み合うＷスープでバランスが良くしかも濃厚。
僅かながらトロミもあるため、この時点で麺や具との絡みも良好と感じた。
口当たりは濃厚だが薬味ネギが結構な量搭載されているため実際飲んでみると思った程くどさを感じない。
飲んだときにまず感じるのは節系。すぐに濃厚な動物群が口内を制圧しながら頂点に達し、鼻腔から一緒にフェードアウトする感じ。
塩分濃度の件を噂で聞いていたが、何の何の！良い塩梅でとても旨いスープ。。
麺は中太ＳＴ。。大勝軒系ではよくあるタイプの食感と味わい。茹で方も適当で噛んだときに感じる粘り腰がいい感じ。
当然ながら麺とスープの相性も良好。。
具材は海苔1枚、メンマ、バラロールチャーシュー1枚、味玉、薬味ネギ。
味玉は色の通り表層が塩分濃いめの仕上がりで黄身は液状で流れ出るタイプ。
単体では問題なく旨いが、この一杯の中でスープと見えたときにチョット味の濃さが引っかかる。。
もう少し控えめでもいい感じがした。
チャーシューは見た目以上に存在感があった。
当たりなのかも知れないが、4～5mmと結構な厚み。。
しっかりと肉の味わいが感じられベースの味付けも控えめなので、スープとよく合う上質な奴で１枚でも充分楽しめた。
メンマは標準よりやや大きめ。味や食感は標準で完全に脇役に徹している。
大盛りだったがあっという間に完食。。スープも気がついたら無くなっていた。。
大勝軒系のラーメンを高いレベルで提供している一杯。。
ある程度慣れてしまっている系統の味なのでそれ程ピンと来るものもなく、逆に安心して食べられるのが魅力かな。。
トータルでは中華蕎麦 とみ田の方が好きだが、「行列が少ない」「値段が安い」等と客側から見て良いところが並んでいる同店。。
再訪は間違いないだろう。。