4月6日(水)､午前11時30分頃に初訪問で先客後客無し🥺
　新型コロナ対策は､埼玉県彩の国｢新しい生活様式｣安心宣言感染対策取組店.ワクチン・検査パッケージ登録店等ステッカー掲示､埼玉県コロナLINEお知らせシステム登録､券売機左側.各席にアルコール消毒.検温器設置､席間に半透明アクリル板設置､黙食.食事中以外のマスク着用のお願い､換気.消毒を実施しています。
　店内は地階1階の黒基調の和モダンでオシャレな､現在下に浅い棚のあるカウンター7席に奥に4人掛けテーブル席が3卓?ありお水は卓上のポットにてセルフ(壁側に荷物カゴ.ハンガー掛け､入って左手前にお手洗いあり)。
　今日はマスク着用の男性店員さんの2人体制みたいです。
　卓上にはお水ポット､グラス､割り箸､楊枝､ボックスティッシュ､が備えてあり調味料は､ブラックペッパー､醤油､お酢､自家製激辛ラー油の｢楽観サンバル｣があります｡
　さて今回は基本的な琥珀800円を入ってカウンター手前の券売機にて発券｡
　約3分ほどで楽観特製レンゲが添えられて配膳されたそれは､
　鰹節や昆布等の魚介メインに玉ねぎ.人参.生姜.大蒜等の新鮮野菜を合わせた出汁に柴沼醤油をブレンドしたとある仄かにニンニクが香るビターな淡麗醤油スープに加水率低めのポキポキ食感の細ストレート麺が旨し😄😄😄
　具は柔らかちょいチビ豚チャーシュー2枚にシャクシャク食感の極太メンマ2本､刻み玉ねぎ等です。
　今日も美味しく完食｡ご馳走様でした。
　まん延防止等重点措置は解除されましたが、気を緩めず三密を避け感染防止を徹底して次回は未食の真珠を頂きにまた伺います☺️｡