鹿児島家系

横浜家系ラーメン ひじり家へ行ったからにはここにもと。
14時20分入店で先客5名後客なし。
掲題とライス（50円）購入して着席。
好みは多めのみお願い。
因みにライスは水・木曜限定価格、通常は120円。

鶏油の甘味まったり感。
唇に纏わる感じからも多めにして正解だ。
醤油は効いて程よく立ち、九州的な甘さはなし。
豚骨濃度も不足なく支えは十分。
とても良いバランス。
前回までのイメージとは打って変わって好印象。
グニモッチリなストレート中太平麺。
無論酒井製麺製、その短尺さがやっぱり堪らん。
ただ、なんとなく細めに思えるのは気のせいか。
最近専ら普通だけれど、軟めでも良いし、寧ろ軟めの方が良い気がするな。
ハラリとほどけ、トロけるチャーシュー。
ほうれん草は解凍だろう、笑けるくらいグズグズw
他、しっかり海苔。
ライスには青かっぱ漬けを載せ、ライス専用との一味の練り漬けなる辛味も活用。
当然に海苔で巻いて旨し、旨し。
〆はスープに行者ニンニクおろしを投入、ガツンとパンチアップで満足完食。

旨かったです。
アップはしていませんが、前回レビューから今回までに数回訪問。
その何回かより断然に好印象。
それでも勝手な対決では横浜家系ラーメン ひじり家の方が好みでしょうか。
ただ、今後もお世話になります。

ごちそうさまでした！